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大米30克，净鹌鹑1只，水适量。制作：1、将鹌鹑去皮洗净，切成大块，?乐褂兴楣牵?捎镁??镜撵姨来?⒆拧？2、米洗净，用水浸泡约2小时。3、浸泡过的米连水一起煲滚，加入装有鹌鹑的袋，滚开后，改用中火煲约45分钟，然后熄火等5分钟即可。4、注

家休养的老人们的共同爱好。自己动手做份“温暖”牌的粥吧!简单易行，还有很多功效! 一、羊肉萝卜粥 原料：精羊肉100～150克，粳米150克，萝卜1个，葱白、精盐各少许。 制法：1、羊肉洗净，切成小块;萝卜洗净，切

莲子50克，粳米100克 入锅同煮，至莲子极烂为好。莲子有清心除烦、健脾止泻的作用，还能够养心安神，对于夏季由暑热引起的心烦不眠，具有较好的治疗作用。 西瓜皮粥： 西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。 西瓜皮削去外表硬皮，切成丁，与粳

上桌供客人食用了。这样一来，很可能导致这些食材中的寄生虫没有被全部杀死，存在一定的食用安全隐患。 此外，目前，淡水鱼受污染的情况比海鱼严重。因此，用淡水鱼做成的粥，也应尽量少喝。

质都“含苞”在尚未开放的花蕾中。用新鲜粳米熬制成粥，煮熟后加入适量的玫瑰花蕾，待粥熬成粉红时，即可食用。常食玫瑰花粥，可悦人容颜，使皮肤更加细腻有致，还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面有镇静、安抚、抗忧郁的功效。

几款滋补粥。 网友热议：冬季有哪些粥可以起到保健养生的效果 ●韭菜粥 先把粥煮熟，再将适量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。 韭菜内含有大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。熟韭菜甘温补中。经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。适合背寒气

50克，水发银耳150克，豌豆尖40克，清汤750克，精盐2克，料酒10克，味精2克，胡椒面1克，姜片l5克，葱节25克，鸡蛋1个，干豆粉30克。　　做法：1.银耳用温水泡涨，择洗干净，装碗加水、姜、葱，上笼蒸20分钟，取出换开水泡上。2.

dquo;。西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果。从名字就知道，西瓜性味寒凉，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对口渴、暑热多汗、高血压等有一定的帮助，是夏天一种很好的解暑之物。西瓜虽好，但是吃西瓜也有讲究。西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以

、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积。其特性为介于果实与蔬菜间，可蔬可果，适合调制养生料理，含有丰富的维他命A与C，由于有机酸的保护，可使番茄在烹调中维他命C不被破坏，使人们可有效的烹调它。 在现代研究发现中，番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机

生草本，其形状、大小、颜色都因产地不同而不一、通常为圆形、扁球形、长椭形、色泽则以红色为主，表面平滑而肉汁多。 番茄甘、酸、微寒、入肝、脾、肾经脉，其功效可、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积。其特性为介于果实与蔬菜间，可

它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。 食用效用： 柠

两次温服，可预防治疗中暑。 风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者最宜食用。 薄荷粥 先取新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。 此粥具有清热解暑、疏

料为粳米、糯米或其他谷类，其本身就是健脾益气的佳品。 药粥制作方便，消化吸收容易，适宜久服，最合中老年人养生保健之用。可作为抗衰老，辅助急性或慢性病的调理手段。失眠患者应根据体质、病情，选择粥料，如阴血不足者宜食桑椹粥，心肾不足者宜食栗子龙

元代着名医学家朱丹溪也主张少食肉，多食天赋之味和自然之物，认为“天之所赋者，若谷、菽、菜、果，自然冲和之味，有食（滋养）人补阴之功”。明代养生家万全在《养生四要》中说：“五味稍薄，则能养人，令人神爽;稍厚

治愈。下面介绍几个药粥食疗方。 槐花糯米粥 槐花10克，糯米50克。先煎槐花去渣取汁，用药汁煮糯米成粥，加白糖少许调味。每日1次，可常服食。 菠菜粥 新鲜连根菠菜150克，粳米100克。洗净菠菜，用手撕碎，与粳米同入沙锅内，加水800毫升，