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，其中不饱和脂肪酸占80%以上。食用花生油可降低胆固醇，对防止中老年人动脉粥样硬化和冠心病有裨益。新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生仁红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小

眉们保持苗条婀娜的好身材。 清肠绝招：吃苹果 专家点评：苹果的纤维素含量比一般水果高，而且苹果中还含有一些果胶，会使大便变软，对排便有帮助。但是，对于那些肠道问题比较严重的人来说，靠苹果清肠排便效果不会太明显。 清肠绝招：盐水清肠 每天早

会使汤菜味道鲜美，还能治病养颜，而且坚持下去，便秘的顽疾就会渐渐遁去。如果便秘的病情由来已久，则可每天早晨空腹服一口老陈醋，再喝上一杯冷开水，服用一个星期后，就会收到一定的疗效。巧用醋清肠排毒预防和治疗肠炎、痢疾由于食醋中含有醋酸，具有收敛

液中的甘油三酯代谢，有助润肠通便。而且热量低，膳食纤维丰富，能加速肠道运动。海带的最佳吃法是清蒸，这样不会破坏海带中的矿物质，还可有效增加肠蠕动。 猪血，肠解毒“消化酶” 猪血中的血浆蛋白经过消化酶分解，会产生有解

，嘴总是停不下来，身体早已累积过多负担。不妨用节食方法排除体内毒素，这个过程还可以帮你更仔细地考虑自己应该摄取哪些食物。脑袋净空：身体轻盈了，会发现心情变得清爽起来，头脑也变得敏捷了。　　一、喝盐水法清肠准备：清肠前一天要吃清淡一点，不要大

过高有明显好处，还能预防冠心病。动物实验表明，荠菜对脂肪代谢和排便有促进的作用。现代医学研究认为，荠菜具有清热解毒、止血明目、健脾利尿、降压降脂等功效，适应于治痢疾、水肿、淋病、小便不利、湿热泄泻、月经过多、吐血、便血、血崩、目赤肿痛、高血

糖适量。 做法：①将参须、麦冬、百合、川贝洗净备用。②碗中倒人半杯水，加入全部药材，隔水蒸30分钟，熄火，焖10分钟。③最后加入冰糖调匀，即可。 功效：麦冬中含有氨基酸、葡萄糖等有效成分，可以温和滋补，并具有加强免疫和利尿作用，可以改善神经

罗汉果 罗汉果也叫拉汉果、假苦瓜，瓜薄质轻、个大肉脆。用罗汉果泡茶饮用，有清热利咽作用，可治疗百日咳、肺热咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等，是演员、教师理想的保健饮品。 无花果 无花果除生食外还可以加工成为果干、蜜饯、罐头等。无论干鲜无花果均可

以，多吃粗纤维的蔬菜是补充纤维更好的方式。但肠胃消化能力弱的人一次不宜吃过多的粗纤维食物，否则会导致腹部不适，还会影响其他营养素如钙的吸收。 大S的燕麦排毒早餐： “美容大王”台湾女星徐熙媛也是出名的素食者，她常常

《食经》言其“补心脾”;《陆川本草》言其“消肿解毒，治疮疖，赤眼”。荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙、铁含量也较高。与春天常见蔬菜相比，荠菜的草酸含量相对较低，所以荠菜中的钙、

可不行，荤素搭配很重要。此菜清淡、爽口，有助于开胃。木耳营养价值高，和青瓜放在一起炒后味道更香，还能有效清理体内废物。 鸡汁金针菇 原料：金针菇400克，竹荪5条，冬菇1个，蒜苗少许。 调料：鸡汁、味精、盐各5克，料酒少许。 做法：把金针

生理失调易“上火” “上火”是人体各器官不协调造成的，医学上称之为应激性疾病。由于秋季早晚温差较大，人体不能保持新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致“上火”

瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后，和梨一起放到凉水中煮汤，根据口味不同可再放入枸杞、枣等。另外，还可捣泥成梨糕，加冰糖后食用，也能清热、治疗咳嗽。 水果是深受人们喜爱的食品。除了营养丰富、味道鲜美之外，有的水果对

的三日断食法，或称为三日清体法，带给你不一样的瘦身新感觉！可能的话，最好可以每个月或每两个月进行一次清体，这是一种自然且安全的方法，能够改善容易疲倦与乏力的亚健康状态，也有助于健康的减肥，最重要的是能够清洁体内环境，排除滞留堵塞在体内的垃圾

uo;及时清除毒素，就自然健康少病。”我今年70岁，是一个有38年高血压、26年冠心病、高血脂患者，加上关节炎、痔疮等多种疾病，在没进行自我清毒前经常住院治疗，仅1982年就因血压高、心绞痛，一连三次住院治疗，通过自我清毒后，加