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日本人心目中，葡萄酒和果酒是两回事。除了葡萄以外，其他水果制成的酒都叫果酒，酿酒的水果从青梅到草莓、芒果甚至香蕉，一应俱全。 在日本，果酒往往是由各个家庭自己制作的。每年一到初夏，日本的超市门口就会摆满了大玻璃瓶子、冰糖以及烧酒、醋等，这些

腰腹部进行保暖。 3.清洁皮肤：夏季要保持皮肤清洁，勤换衣物。 4.预防中暑：避免长时间在烈日下或高温下活动，同时注意补水。 5.调节饮食：老年人代谢过程比一般人低10%-15%，所以夏季饮食应该新鲜可口、清淡易消化。 6.防肠道病：老年人

1.8克，蛋白质2.4克，脂肪0.5克，钙72毫克，磷53毫克，铁1.8毫克，抗坏血酸39毫克。菠菜含有丰富的核黄素，有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。防呼吸道感染的菜花：菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一

。人们可到当地医院预防保健科或防疫站注射当年的流感疫苗。专家认为，老年人打流感疫苗至少有三大理由：一、减少老年人超额死亡人数。冬季是老年人疾病爆发和住院的高峰期。一般冬季老年人的发病死亡人数也大大高于其他三季，其中流感是导致这些超额死亡的重

冯了性药酒等；另一类是滋补酒，是用于滋补健身的，如人参酒、蛤蚧酒、三鞭酒、参杞酒、龟龄集酒、首乌酒、五味子酒等。 药酒是将药物浸泡于酒中，使药中的有效成分溶于酒中，目的是利用酒的辛温行散之性，以活络通经。因酒本身也是一种药物，有畅通血脉、

大笑情绪激动导致死亡的（如观看足球赛大获全胜或打麻将时赢了个满贯）也是屡见不鲜。古人早就观察到这一点，所以，中医学中有“大喜伤心”之说。《淮南子·道应训》中也有“夫物盛而衰，乐极则悲&rdq

轻饱闷、腹胀、消化不良等症状。 降低胆固醇胆固醇是人体脂肪的代谢产物。随着年龄的增长，新陈代谢失常，血浆中的胆固醇就会升高，形成“高胆固醇血症”。酸奶可降低血液中的胆固醇，减少心脑血管等疾病发生的危险。经常饮用酸奶

高思维能力。每天生吃几个核桃，可增强记忆，消除疲劳，使大脑功能恢复正常。海带。海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等藻类食物中的磺类物质，更是头脑中不可缺少的。　　黄豆和沙丁鱼。黄豆和沙丁鱼被称为植物蛋白之王的大豆中所

的祛火药（如黄连等），也会导致没有胃口。针对不同原因，专家介绍了几种很实用的方法，帮助老人增加食欲。 如果特别怕吃生冷或油腻的东西，可能是胃里寒气太重、热量不足。这时，可选择生姜作为菜品的调料，起到温胃散寒、刺激味觉、增强食欲、减少油腻的

，因此，很多老人都害怕严寒的冬天，如何帮助老年人赶走心中的“阴霾”，过一个健康、舒心的冬季呢？冬季其实并不可怕，老年人只要注意适应气候特点，顺其自然，注意自我的保健，就能健康地度过冬季。具体而言，主要包括以下的几大方

不仅能增加食欲，有助于消化（消化食品），并有杀菌解毒作用，预防肠道传染病的发生。做冷饮时，要用凉开水，不用生水。夏季，老年人最好不吃小摊上的食品，以免发生食物中毒。 夏季气温高，人体神经经常处于紧张状态，某些分泌腺的功能也受影响，因而常出现

2、力量锻炼根据个人情况不同，对肩腹部、腿部、腰腹部等部位进行肌肉力量增加。主要以器械和垫上运动为主。3、柔韧性锻炼主要通过拉伸训练完成，尤其注重腿、腰部的拉伸，帮助减少脂肪。 腹部训练：仰卧起坐和下背伸展 利用仰卧起坐锻炼前腹部肌肉，增加

清水洗涤蔬果，藉水的清洗及稀释能力，应可把残留在蔬果表面上的农药去除掉。使用清洁剂、盐水或长时间浸泡在清水中，对清除残留农药是无效的。如属瓜果类，如小黄瓜、西红柿、杨桃、苦瓜、青椒等有皮的蔬果，则可利用软毛刷配合不断流动的清水清洗。另高丽菜

血胆固醇进一步升高，引起动脉硬化外，还会使血压升高。同时，鸡汤中含有很多的嘌呤，会导致高尿酸血症，从而引起痛风;消化道溃疡的老人也不宜多喝鸡汤，鸡汤有较明显的刺激胃酸分泌的作用，会加重老人的病情。李主任建议，老人一周只喝1到2次鸡汤，喝汤时

劳心用脑或长期专一使用目力者，是大有裨益的。闭目养神时，要排除杂念，精力集中，无思无虑，达到入静的境地，才称得上专意保养。有暇之时，闭目养神，持之以恒， 闭目养神是我国先民养神修性的一种简便易行而又收效明显的方法。祖国医学认为，神是人体生命