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热量高的担心。另外像是凉面的酱料，如果使用的是芝麻酱、辣油等高油份的酱料，热量也会很高，吃掉一整盒的话，等于吃进五、六百大卡的热量，所以建议可以选用和风酱、鲣鱼酱油或柴鱼酱油这样的日式酱汁，可以让一盒凉面少掉一、两百大卡的热量。从营养的角度

食营养对于人生命的重要性，在主食营养补充的过程中，需要均衡的营养才能使身体不会阴阳失调，而导致疾病的侵入，只有做到合理的科学的补充营养，才能治已病防未病。因此，未病先防是人类健康保证的首要问题，调节人体免疫功能要靠营养主食来平衡。改善当前主

肪积聚腹腔，形成小肚腩；此外，高GI饮食又会令身体容易疲倦、眼困及肚饿等，当饥饿感出现，会令人不自觉进食过量。想在冬天或圣诞前keep fit，除了低脂饮食，低升糖指数 （低GI） 饮食也很重要。低GI或低升糖饮食有助控制血糖及胰岛素，提升

中经常吃绿叶蔬菜的人，即每天吃菠菜等蔬菜超过１２０克的人，患Ⅱ型糖尿病的风险比不常吃绿叶蔬菜的人低１４％。 研究人员说，这可能是因为绿叶蔬菜中含有大量的抗氧化物和镁元素等，这些都有助于降低糖尿病风险。不过研究人员也说，不建议单独进补这些物质

教育可使病人和医生更易做到这一点。 研究人员对57例在菲律宾退伍军人医学中心接受治疗的痛风患者进行了为期10年的队列研究。研究者将血清尿酸水平减至6mg/dL以下作为所有病人的治疗目标，在整个研究期间只有19例病人达到了这一标准。 在研

　　长寿未必是素食之功一般而言，现代的膳食指南确实是建议人们的食谱中加入更多的植物性食物。比如美国癌症研究协会认为应该有三分之二以上来自于植物。这一推荐实际上针对的是现代西方人的食谱中动物性成分过多而做的。多数美国人吃大量的肉和奶制品，植物

，中华厂商会旗下成立的“香港化妆品技术资源中心”于上月底测试香港市面17个品牌共23款洗发液，包括霸王、追风、Dove、潘婷、飘柔、澳雪及沙宣等;同时测试10款沐浴露，包括樱雪、威露士及滴露等。结果显示，洗发液类别中

夹在腋下就拼命地哭闹。医生告诉这位家长：过长时间的测量，会让孩子对测量体温极为反感，哭闹之后的运动摩擦起热反而让孩子体温上升。专家指出，这个病例反应了家长在给孩子测温时最容易走进的三个误区：一是不能把握准确的测温时间。有的妈妈认为测温时间越

　　与体温调节有关我们必须知道，人体在新陈代谢过程中，总是不断地产生热量，以维持体温，这些热量也同时经过血液循环传导到机体表层，通过辐射、传导、对流以及蒸发等方式不断地向外界放散。身体抵抗力强的人，体温调节机能正常，通过调节，产热和散热两个

。这次我们就请来天河北hooley’s酒吧的调酒师Kelvin教大家做几款清凉健康的无酒精鸡尾酒。 酸酸甜甜 柠檬开胃菜 在夏日，很多时候会因天气闷热造成胃口不畅。常规的酸甜调味菜式吃多了总觉得没有新意，而且那股醋味也不是人人可

dquo;野米饭”成了年轻人的新追捧。 　　手忙脚乱忆童年 “好几年没烧‘野米饭’了，一直心存遗憾。”海盐人付小姐是个典型的80后，小时候在农村长大的她，说起童年记忆最深刻的事情就