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剂，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。并且，猕猴桃中含有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除体内堆积的有害代谢物质。所以，吃完美味的烧烤后，别忘了来一颗甜甜的猕猴桃哦！！

排骨切段，用沸水去骨杂质，再用冷水冲净血水。 2、罐内加入清水（水要盖过所有材料）和所有的食材，煨制2个小时后，加入副料用小火煨6小时即可。 功效：怀牛膝有散淤血、消肿痛之效，排骨有健脾保胃和中益气、补钙之效，同食之对脾胃有很好的效果。 二

今天的粥还是两人份，取小汤锅，放入小半杯米，淘洗干净后注入足够量的清水，浸泡30分钟后开火煮粥，先大火煮开再转小火慢慢熬煮。2、一直煮到米粒开花，粥变得很粘稠了为止。3、在粥快煮好的时候就可以开始处理荷叶了，把干荷叶冲洗干净，然后汆烫至软，

、西红柿蛋汤。 3.小米粥、菜花炖肉、赤小豆鲤鱼汤都是肝不好的男性理想的晚餐选择。 忙碌男人 莲子芡实粥养心安神。 这类人精神紧张易疲劳，睡眠不好，而且一般运动较少，这些都会影响肠胃对饮食的正常吸收。久坐容易产生腰酸痛症状，还可能会引发前列

连根洗净，每次用150克芹菜，加水熬煮，取汁与粳米100克，同煮成粥，早、晚随量服用。春季肝阳易动，常使人肝火上升，头痛、眩晕目赤，病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，对降低血压、减少烦躁有一定好处。 薄荷粥： 取薄荷15克，煎汤候冷。用粳米5

糯米200克，蜂蜜50克。 制法：将糯米浸泡2小时，冼净沥干，放入开水锅内，小火煮熬10分钟左右，再将黄瓜洗净切开去籽，并切成小丁放入粥内，待米烧熟时，调入蜂蜜，稍煮片刻即可食用。 功用：该方出自《中国药粥谱》。黄瓜含有纤维素，能促进肠胃蠕

粳米或小米100克，白糖适量。 做法：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。 作用：清热解暑，宁心安神，止泻止痢（对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效）。 二、兔肉健脾汤： 配料：兔肉200克，淮山3

是秋季去燥佳品，祖国医学认为，燥为秋之主气，稍不注意，人们便会受燥邪侵袭，出现口干舌燥、干咳无痰等燥热病症。适当食粥，则能和胃健脾，润肺生津，养阴清燥。在煮粥时，适当加入梨、萝卜、芝麻等药食俱佳的食物，更具有益肺润燥之功效。下面给读者推荐5

先将芝麻炒熟，最好研成细末，待米煮熟后，拌入芝麻同食。秋季常食，可益寿延年，还可润肺，是秋季保健粥的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。 　　(3)牛肉粥：切碎牛肉与粥同煮，可补脾胃、强筋骨。 　　(4)乌鸡肉粥：乌鸡同粳米同煮，加调味，

敛阴缓痛，泽兰活血去淤止痛。合用补气血、健脾胃、止疼痛，主治女性痛经。　　原料：黄芪15克，当归15克，白芍15克，泽兰10克，糯米100克。　　调料：红糖5克。做法：1.黄芪、当归、白芍、泽兰四味放进砂锅，多加水煎15分钟后，取汁用。2.

大米30克，净鹌鹑1只，水适量。制作：1、将鹌鹑去皮洗净，切成大块，?乐褂兴楣牵?捎镁??镜撵姨来?⒆拧？2、米洗净，用水浸泡约2小时。3、浸泡过的米连水一起煲滚，加入装有鹌鹑的袋，滚开后，改用中火煲约45分钟，然后熄火等5分钟即可。4、注

家休养的老人们的共同爱好。自己动手做份“温暖”牌的粥吧!简单易行，还有很多功效! 一、羊肉萝卜粥 原料：精羊肉100～150克，粳米150克，萝卜1个，葱白、精盐各少许。 制法：1、羊肉洗净，切成小块;萝卜洗净，切

莲子50克，粳米100克 入锅同煮，至莲子极烂为好。莲子有清心除烦、健脾止泻的作用，还能够养心安神，对于夏季由暑热引起的心烦不眠，具有较好的治疗作用。 西瓜皮粥： 西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。 西瓜皮削去外表硬皮，切成丁，与粳

上桌供客人食用了。这样一来，很可能导致这些食材中的寄生虫没有被全部杀死，存在一定的食用安全隐患。 此外，目前，淡水鱼受污染的情况比海鱼严重。因此，用淡水鱼做成的粥，也应尽量少喝。

质都“含苞”在尚未开放的花蕾中。用新鲜粳米熬制成粥，煮熟后加入适量的玫瑰花蕾，待粥熬成粉红时，即可食用。常食玫瑰花粥，可悦人容颜，使皮肤更加细腻有致，还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面有镇静、安抚、抗忧郁的功效。