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则称为“涮锅”。 我国的火锅花色纷呈，百锅千味。著名的如广东的海鲜火锅，钙骨火锅食而不腻，味美无穷;苏杭一带的菊花火锅，清香爽神，风味独特;云南的滇味火锅，鲜嫩香辣，饶有风味;湘西的狗肉火锅，享有“狗肉

折寿”！其危害，不亚于抽烟、纵酒、吸毒、纵情色欲！ 美国哈佛大学的研究人员发现，食素者的血压，的确比背景相同的肉食者低得多。 世界健康统计资料显示，肉类消耗得多的国家，心脏病、癌症的发病率，要高于素食为主的国家。巴基斯坦的杭瑞、

人偏爱动物食品，却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等

指的是通过“滋肝阴，养肝血”，达到柔肝、调肝的意思。只有肝阴、肝血充足了，肝脏的各项生理功能方可正常发挥。腹胀、食欲不振、水肿、月经不调、眼睛不适等症，往往从肝论治。在日常饮食中，可以适当进食一些酸味食品，如山楂、橘

。 2.脱水现象：夏天，人们在空调房里感受不到水分蒸发，因此水分摄取少，可是肠胃组织已经轻微脱水，从而影响食欲。 3.喝太多含糖饮料：夏天容易口渴，有些人习惯猛灌含糖饮料，偏偏“糖”是天然的食欲抑制剂，糖分可以很快被

止咳嗽的功效；橄榄具有清肺利咽、生津止渴的功效；石斛有生津益胃，清热养阴的作用；无花果具有润肺止咳、清热润肠的功效。此汤甘甜清香，具有养阴、润肺、化痰、止咳的作用，适合肺虚咳嗽的患者饮用。 　　燕窝炖冰糖（1人分量） 材料：燕窝10克、

酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避免出现这些症状。 　　胡萝卜汁、酒同饮 美国食品专家发现，如果将含酒精一同摄入体内，可在肝脏中产生毒素，引起肝病。因此，建议人们不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒，或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。 　　香菇过度浸

如有的婴儿喜欢喝奶，有的则更喜欢吃些带咸味、香味的食品。正常情况下，一般都能满足热能及营养素的需要。如果孩子对本来爱吃的食品不像平常那样有兴趣，食量也减少，这就是食欲不振。如果给食物时不张嘴，或勉强吃些吐出来，或在喂食时摇头躲避，用手推开，

婴儿的生长速度比较快，因此对营养的需求也不断增加，特别是对钙的需要量相对较多

活动一定要带上太阳帽、墨镜、防晒霜、毛巾，穿长袖上衣，并带上十滴水、人丹、藿香正气丸、清凉油等防暑药品。 2、饮水 夏季户外运动出汗多，必须及时补充水分，但如果饮水方式不对，会引发不良的后果。很多饮料广告中的模特，在运动中或休息时，往往拿

可通过大脑皮质扩散到边缘系统，影响植物神经系统，直接导致胃肠功能失调，分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍，胃粘膜保护层受损，造成自我消化（消化食品），形成溃疡。　　二忌过度疲劳无论是体力劳动或是脑力劳动，如果疲劳过

而昏厥。其次要注意饭后半小时内不宜泡脚，它会影响胃部血液的供给，长期下来会使老人营养不良。 另外泡脚后不能马上睡觉。趁着双脚发热的时候揉揉脚底，及时穿好袜子保暖，待全身热度缓缓降低后再入睡效果最好。老人泡脚最好用较深、底部面积较大的木质桶，

不良现象，甚至会出现突发性的晕倒。心脏病人还会加重病情或突发心肌梗死、心绞痛等。　　是什么原因导致以上不良现象的发生呢？1、洗热水澡时，浴室的室温会升高，水气浓度很大，氧气量相对较小，空气不够新鲜、流通不畅，就会使老年人机体脏器的功能更加不

脚的毛细血管就会收缩变细。肌肉也能够产生热量。但是由于女性比男性肌肉含量少，不易产生热量，因此女性的体温一般比男性的体温低。热量本来可以随着血液被输送到手脚，但是由于手脚处于肢体末端，在热量送达之前就冷却下来了，而且在全身都感觉寒冷的时候，

到某种挫折，就意味着对自己那种高标准、严要求目标的否定。而此时所处的高位，又使他们难以找到可以倾诉和求援的知心朋友，使负性情绪难以排解，因而事业上取得成就的中年白领，更容易发生心理危机或患心理疾病。 心理学研究证实，人的心理活动（中医学称为