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酸，以抑制腐败微生物的繁殖与生长。此时的鱼肉还呈弱酸性，肉质也发硬，鱼肉组织中的蛋白质还没有分解产生氨基酸，而氨基酸是鲜味的主要成分。如果这时烹饪，不仅口感差，营养也不能充分被人体吸收，酸性肉质还会影响消化。此外，鱼体内可能存在一些毒素、寄
。而关于秋冬季节如何养生，杨奕老师也有着自己的观点。 每到秋冬季节肺脏就会变得格外较弱 所谓养生，应该以活动为主，秋冬季节养生，要格外关注的是肺，杨奕老师说。本身人体的肺脏就比较较弱，秋季的时候早晚较凉，温差比较大，这种气候条件下，很