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餐的量过多,会加重消化系统和心脏的负担,不利于保健,也易发胖。因此,老年人宜少食多餐,每日4~5餐,每餐吃七八成饱,胃、肠、胰、胆和心脏有病的人及肥胖者更应注意。 勤于咀嚼 老年人由于或部分脱落,不易将咀嚼得很细,影响了食物中的吸收。所
至熟烂即可食之。 [功效] 补脾胃,益肺肾。 强肾狗肉汤: [配料] 狗肉500克,菟丝子7克,附片3克,葱、姜、盐、味精适量。 [做法] 狗肉洗净切块,置入锅内焯透,捞出待用,姜切片,葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒,烹入绍酒炝锅,然
