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uo;节饮食，慎起居”。他说：“老年人饮食宜淡薄，每兼蔬菜食之则少病，于身有益。”据记载，他有１６字养生之道：“吐纳肺腑”，即黎明即起，起身后做深呼吸运动；“活动筋骨&

以轻身养颜，最普遍的就是洋甘菊茶、薄荷茶和茉莉花茶。花草茶已在饮用的同时，身、心都可获得极大的健康感。 　　泡制方法： 1.先将茶壶和茶杯预热。 2.将适量花草放入茶壶，慢慢倒入沸腾的水。 3.盖上盖子，焖１、２分钟。中途不要打开盖子。 4

会。古神话传说中菊花又被赋予了吉祥、长寿的含义。中国历代诗人画家，以菊花为题材吟诗作画众多，因而历代歌颂菊花的大量文学艺术作品和艺菊经验，给人们留下了许多名谱佳作，并将流传久远。 菊花 菊花是秋天的“花中仙子”。我

菜（水果）的种类和数量。做法：首先，将各种需要作为材料的蔬菜洗净，并切丝（水果则切成丁）。然后，将所有材料放入足够容量的容器内，最后，放入沙拉酱充分调匀即可食用。（2）凉拌青椒丝材料：青辣椒250克，酱油，醋各25克，盐5克，味精，香油少许

餐的量过多，会加重消化系统和心脏的负担，不利于保健，也易发胖。因此，老年人宜少食多餐，每日4～5餐，每餐吃七八成饱，胃、肠、胰、胆和心脏有病的人及肥胖者更应注意。 勤于咀嚼 老年人由于或部分脱落，不易将咀嚼得很细，影响了食物中的吸收。所

椎保持垂直），膝关节微屈膝盖前指，脚趾扒地重心放在前脚掌涌泉穴，脚跟微微离地。保持这个姿势，意想自己站在齐胸深的水中全身放松随着水波荡漾，就这么自在的呼吸（尽量采用腹式呼吸）站立其他什么都不要想了，切记除了双腿站立支撑身体外其他部位放松不要

居、饮食、运动和药物养生保健5个方面来谈。　　饮食：多温少寒，补肾助阳传统养生学将我们日常食用的食物分为寒凉、温热、平性3大类。冬季气候寒冷，为了御寒保暖，人们应该多食用一些具有温热性质的食物，而少食用寒凉生冷食物。温热性质的食物包括糯米、

金方》中说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气”。五行中肝属木，味为酸，脾属土，味为甘，木胜土。所以，春季饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。 《千金月

o;关公巡城”、“韩信点兵”，亦或是广府人美点衬托下的广式下午茶……那么，喝下午茶到底好不好，要如何喝才能达到养生保健的最佳效果？我们请来广州中医大学邓铁涛教授为读者一一解答。

动两肩，活动筋骨，先将两手搓热，擦鼻两旁、熨摩两目六七遍；再将两耳揉卷五六遍；然后以两手抱后脑，手心掩耳，用食指弹中指、击脑后各24次。然后去室外打太极拳或练其他导引术。 2、辰时（7：00－9：00） 起床健身后，饮一杯白开水，用木梳梳发

是燥盛则干，燥邪耗伤津液，人体会出现一派干涸之象，如鼻干、咽干、口干、舌干、皮肤干燥皱裂，大便干燥、艰涩等等。故应遵循“秋季养阴”的法则，选择滋阴润燥、滋补润肺、清热降火的膳食。如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜

至熟烂即可食之。 [功效] 补脾胃，益肺肾。 强肾狗肉汤： [配料] 狗肉500克，菟丝子7克，附片3克，葱、姜、盐、味精适量。 [做法] 狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片，葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒，烹入绍酒炝锅，然

冒、气管炎、支气管炎等呼吸道疾病的人会比平多好几倍。所以，我们要多注意，以保护自己的健康。“大雪”时段，以及冬季里保健养生要坚持“五宜”。 一宜防寒保暖，护头暖胸健脚 冬季属阴，故冬&ldqu

稍烫一下，去掉蒂梗，切   成10块三角形备用。 蘑菇用开水焯透捞出，用凉水冲凉，把鸡肉、蘑菇一起放入盘内加盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒、香油、鸡油、玉米粉、葱节、姜片搅拌均匀，然后分放在10片三角形的荷叶上，再

女人更要注意进行应季的保养，有时候，也许在日常生活中注意一下，就可以改善体质。如果观察自然可知，冬天里万物凋零，植物的营养收藏于根部，“藏”，是冬天的特点，也是冬季养生的关键。按《黄帝内经》所言：“冬三月