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温烹饪时致癌物出现的几率，又最大限度地保存了食物中的养分，可谓一举两得。二，少吃偏热的食物，适当吃些凉性食物做调节。麻辣烫、火锅等现代人爱吃的食物会给秋燥“火上浇油”，凉性食物有助于身体气息平衡，去除燥热，比如水鸭、

筋骨，疏通气血；二是静养之道，就是适当休息，可减少消耗，怡神健体；三是食养之道，就是均衡营养，可使饮食有节，二便通畅；四是居养之道，就是起居有常，可使精神愉快、情绪安定。守此四者，如能“不妄作劳”、慎房事、节情欲、避

凉、寒为主，此时机体活动随气候变化而处于“收”的状态，阳气也处在收敛内养阶段，所以注重养“心”精神调养是秋季保健重点。通俗来讲，心脑共用，养心与滋脑相一致。心平气和以养性，清心醒脑以养神。　　

放松，要舒坦自然，使情志“生”发出来。尤其是中老年人，如果不常生恼怒和忿恨，保持乐观情绪，则精气不易耗散，脏器不易老化，形体不致衰惫，自可祛病益寿。现代医学研究表明，不良的情绪易导致肝气郁滞不畅，使神经内分泌系统功能

dquo;，因为脾胃晚上也需要休息，晚餐吃得过饱会加重脾胃的负担，扰动脾胃的阳气，从而影响睡眠。因此，晚餐宜吃七八分饱，并且尽量清淡，以顾护脾胃清阳之气。 3、不过动：睡前不宜剧烈运动而扰动阳气，包括睡前看电视、说话聊天等扰动心阳的活动。并

在冬季应避免各种不良情绪的干扰和刺激，让自己的心情始终处于淡泊宁静的状态，遇事做到含而不露，秘而不宣，使心神安静自如，让自己的内心世界充满乐观和喜悦。冬季时节，寒风凛冽，万物凋零，容易引起人们的悲伤之感，有的人会变得郁郁寡欢，百无聊赖，精力

。 如果在泡脚时适当地加以按摩，效果会更好。如果不会按摩穴位也不要紧，只要两脚互相搓动，用手搓洗也是一样的效果。 用吹风机吹干趾缝能防脚气 冬季泡足是很舒服很享受的一件事情，但是很多脚趾很胖的老人却喜欢泡完之后脚匆匆用毛巾擦干，就钻进被窝或

果和海藻。膳食在煤气炉或烤架上烹调，每一口均要细嚼50次以上。 麦当娜饮食的比例是40：30：30，即碳水化合物40%，蛋白质30%，脂肪占30%，跟医学界推崇的健康饮食标准55：15：30有一段距离。有医生说麦当娜的食谱与不少节食者相同，

风俗：因气温急剧下降而开始降雨，但还不到大雪纷飞的时节，所以叫小雪。“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”，这时已呈初冬景象。谚云：“小雪不见雪，来年长工歇。”“小雪雪漫天，来年必丰

圣人”、“贤人”。黄帝打败了炎帝、蚩尤，统一华夏后，国泰民安，于是他就去四方寻访高人名士以期长生。 他曾去崆峒山向一位已经得道的“仙人”广成子请教养生之道，广成子告诉他：&ldq

多，此时很多病原微生物就趁虚而入，因此秋天才会出现很多音上呼吸道感染而引发的感冒，特别在一个封闭空间里，感冒就更容易传染。温馨提示要学会掌握温差的变化，适当添加衣物，但也不要穿的太多，否则一穿一脱的更容易感冒。还要适当的增加户外活动，经常锻

quo;补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜”。现代科学表明，西洋参中含有丰富的微量元素、多糖、氨基酸，能提高人体免疫力。此外，西洋参具有明显的抗缺氧作用，促进蛋白质合成，解除疲劳，调节新陈代谢，这也是恢复脑力和体力的物质基

保健谚语，是说秋季穿衣可适当地冻一冻。但“秋冻”不是“遇冷不穿衣”。而是适当增衣以让自己略感凉而不感寒为宜，要以自己能接受为限度。

浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。 大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。 星期二：薏仁猪脚汤 功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝 材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤 制法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁

志，可影响体内功能失调，而累及五脏。　　情志伤肝。怒是较为常见的一种情绪，怒则气上，伤及肝而出现闷闷不乐、烦躁易怒、头昏目眩等。亦是诱发高血压、冠心病、胃溃疡的重要原因。情志伤心。喜可使气血流通、肌肉放松、益于恢复机体疲劳。但欢喜太过，则损