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藏。因此，冬天锻炼，一定要等着太阳出来。早卧晚起虽无严格的时间界定，但一般认为晚上最好在11时左右睡觉为宜，因为进入子时大自然的阴气开始盛过阳气，此时人体若仍不安歇，易伤阴 而冬晨早起最好也不要早于上午五六时、太阳还没升起来之前起床，因为这

做，一学就会，特别适宜在气温较低的季节作为健身运动，而且对女性尤为适宜。从运动量来说，持续跳绳10分钟，与慢跑30分钟或跳健身舞20分钟相差无几，是耗时少耗能大的有氧运动。而英国健身专家玛姆却在防病治病上给予了肯定：跳绳能增强人体心血管、呼

关得紧紧的，但是密闭门窗的结果：一是容易传染上疾病，二是容易呼吸到室内的污染空气。现代医学研究认为，在正常人咽喉部的黏膜上，寄居着上百种细菌和病毒，在谈话、咳嗽、打喷嚏时，这些病菌都会随同唾沫飞溅到四周空气中。寒冷的冬季，如果门窗长久关闭，

使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。　　根茎类：医学研究人员发现，人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐，这类食物不妨与其他食品掺杂食用。辛辣食物：辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性

们特请药师为我们谈谈冬季上火如何用药。　　■实火、虚火，用药不同中医所说的“上火”泛指各种炎症，特别是头面部的炎症，如鼻黏膜、口腔黏膜、眼结膜、咽部等。虽然都是上火，但有虚实之分。“实火”多是

食或搭配在荤素菜中或做汤，都翠绿清香，软嫩鲜美。蚕豆因其豆荚状如老蚕而得名，又名胡豆、罗汉豆、南豆、佛豆等，因产地不同有不同的叫法，主产于我国南方各地。鲜蚕豆是春末夏初的一种菜，其营养价值很高，每100克净蚕豆中含蛋白质8.8克、碳水化合物

o;事半功倍”之效果，决定着婴儿出生时的体重、头围、身高，即决定新生儿的整体健康水平。实验证明，叶酸缺乏可导致严重的脑或其他器官畸形：锌是神经胶质细胞的重要元素，锌缺乏可导致孩子少动，行为退缩，对复杂动作的学习有困难；铁对所有细

主食。当医务人员提议增加营养时，不少老年人说小辈已给自己买了西洋参、燕窝、鱼油等保健品，很少有人从基础食物中去补充调整。一些老年人还存在盲目购买保健品的现象。习惯吃剩菜、隔夜菜，是老年人的营养误区之二。在调查中发现，不少老年人养成了节约的习

器官;身体分为头部、很短的颈部和躯干部。鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。鱿鱼的功

质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，尽量少喝豆浆。2、因为豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，而且属于寒性食物，所以有痛风症状、体虚、乏力、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。3、有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不

鲨鱼的鱼骨则可以做成鱼骨粉。1、吃营养：鱼肉、鱼脑鱼肉中含有丰富的优质蛋白，易消化吸收;脂肪含量低，供热能低;还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素A、维生素D及B族维生素等。鱼的肌肉有暗色肉和白色肉之分，暗色肉含有较多的脂质、糖

1.5克;含脂肪少，每百克仅含脂肪0.4克;含有丰富的卵磷脂;含胆固醇较少，每百克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，因此是胖人比较理想的肉食。鸡肉：每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，

幼儿因食用精制米、面而导致患脚气病死亡。这是因为在精制米、面的过程中丢失了大量B族维生素，尤其是维生素B1，导致维生素B1缺乏，引起以神经系统病变为主的脚气病。因此，在淘米和做面时不要用水久泡，也不要用热水，更不要淘洗次数过多。　　不要丢弃

uo;健康生活，强健骨骼”为主题，宣传运动（2005）、营养（2006）和减少骨质疏松危险因素（2007）在骨质疏松防治中的重要作用。 一直以来，人们对于骨质疏松症的防治存在一些误区，如“老年人骨质疏松是自然现象，不

是三国时代张写的《广雅》中有胡豆一词。中国蚕豆栽培历史非常悠久，在浙江省吴兴县钱山漾新石器时代遗址中就有蚕豆的出土。。李时珍说：“豆英状如老蚕，故名蚕豆”，王祯《农书》则谓豆于蚕财成熟，其义亦通。蚕豆花、叶、英壳，均