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所不能替代的。 但需要注意的是，带的便当从做好到食用前都要经过几个小时。在这段时间内，蔬菜不但会口感变差，营养素损失，甚至还会产生对人体健康有害的变化。因为蔬菜中普遍含有较多的硝酸盐，特别是施氮肥量比较大的蔬菜。而硝酸盐在硝酸还原酶的作用下

特异性，在疾病的传变过程中，表现出起病缓、传变慢、病程长、难速愈的明显特征，如湿疹、湿痹（着痹）等，亦因其湿而不易速愈。 　　我国传统医学中的湿邪特点 1、湿邪为阴邪，容易伤阳气，阻碍气的运动，导致脾胃运化不良，而出现腹部胀满，食欲不振等。

化，会影响到脾气的功能而生痰。>>>痰湿体质的主要表现 在这里向大家推荐几款适合痰湿体质者的佳品。 山药冬瓜汤：山药50克，冬瓜150克放至锅中文火煲30分钟，调味后即可饮用，可健脾、益气、利湿。 赤豆鲤鱼汤：将活鲤鱼1尾

。下面介绍几款鸭汤： 骨皮老鸭汤 老鸭1只，地骨皮20克，生姜3片，调料适量。将老鸭去毛杂后洗净，切块，地骨皮、生姜，同入锅中，加清水适量同煮至老鸭熟后去药包，调味服食。 青鸭赤豆羹 青头鸭1只，赤小豆50克，草果5枚，冬瓜200克，调料少

但能清热解毒、除烦止渴，而且能利尿，帮助消化，因此，人们一定要吃些西瓜，特别是从事露天工作或在室内高温环境下工作的人。西瓜汁中还含有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类，以及

药汁，再将其沥干，备用。西瓜皮削去青皮，切成细丝，用盐少许拌匀，约１－２小时后，沥去水分。起油锅，将天冬、麦冬、西瓜皮三丝一起倒入锅内，用旺火急炒片刻，然后加入麻油、白糖，拌匀盛盘即可。 此菜清脆香甜，爽口不腻。天冬、麦冬都有润肺养阴、养胃

块（约800克），水鸭1只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。做法：冬瓜连皮切成麻将大小的方块，材料放到锅里加水，大火把水烧开后收小火，煲两小时，加盐，即成。注意：扁豆、干莲蓬、灯心草不建议吃。 金银花水鸭汤： 金银花25克，水鸭1只，无花果2

一杯香茶，这是因为酒肉之后喝一杯香茶会使胃中舒服些，正是利用了它具有消除油腻的作用。 少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的民族，从而不难看出，茶对肉的消化起很大作用。 现代研究证明，茶叶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维