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公害。因此我们在平时更应该注意这些。 一、桃：用工业柠檬酸浸泡 水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长

营养上有其特点，含有丰富的维生素和膳食纤维。维生素是一类小分子的有机物，虽然人体的需要量比较少，但却有多方面的重要生理功能，问题是作为有机物，性质不大稳定，在加工烹饪过程中，容易变性破坏。特别是维生素C，对温度尤为敏感，加热烧煮时损失很大。

品--柠檬 柠檬属于柑橘类的水果，含有丰富的维他命C，对促进新陈代谢、延缓衰老现象及增强身体之抵御能力等等都十分有帮助。但其实除了强身健体的功效之外，柠檬亦是一种有相当高美容价值的食物，不单有美白的疗效，而且其独特的果酸成份更可软化角质层，

去燥等功能，最适宜于冬季发热和内热的人食用。现代医学研究认为，梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如有头晕目眩，心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。 多吃甘蔗 甘蔗含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多

西瓜性味寒凉，甘甜多汁，清爽解渴，具有清热解暑、利尿、降血压的功效，对口渴、暑热多汗、高血压等有一定的帮助，是夏天一种很好的解暑之物。西瓜虽好，但是吃西瓜也有讲究。西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒或大便稀薄的人最好少吃。正常人也不宜食

，特别添加具有“果汁之王”美誉的百香果汁，具有多种维生素、氨基酸和矿物质，再调以香浓柔滑的蜂蜜，口感清新自然，独一无二。娃哈哈水果红茶，是纯正果汁与浓郁红茶的完美结合，再调以香浓柔滑的蜂蜜，口感优雅香醇，柔滑甘爽。娃

高，不但对健康不利，甚至可导致疾病。另外，寒从脚起，由于脚接触地面，离心脏最远，热量到达较慢，是阴气聚集之处，最易受到寒邪侵袭。因此，足部保暖也同样重要。虽然现在天气渐渐转凉，但对脑力劳动者来说，工作久了仍易出现烦躁、头晕脑涨、思维困顿的症

小经络把这些热能布散到全身各处，包括四肢的末梢——手足。吃养阳食物。这类食物摄入体内，通过脾胃的简单转化很容易变成阳气，养阳食物中最宜肉类是牛肉、羊肉、鸡肉，最宜调料是姜和葱，最宜蔬菜是马铃薯，最宜饮料是红茶。补充阳

。所以在寒冷的季节里，快快挑选一些能够暖身的食物与家人分享吧。 烹饪多用火 这个季节尽量不要再做蔬菜沙拉一类的凉菜了，同样的蔬菜可以煲汤喝，或者炒着吃。将春夏季常吃的凉菜变个方法吃，热气腾腾的吃法更能为身体加热。 少喝凉饮 多饮热水 刚从

看起来还新鲜，但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如

，放入肉块焯一下备用。3、猪肉放煲内文火炖熟，放入阿胶炖化，调味即可。营养贴士：阿胶能促进体内血红细胞和血红蛋白的生成，并能促进钙质吸收，对产妇补血补钙有较好效果。当归生姜羊肉煲原料： 羊肉、当归、生姜、盐、料酒、酱油、味精做法：1、把当归

是哪一种“冷美人”？如何才能解决怕冷的问题？“冷美人”——不仅手脚冷，而且全身都冷　　中医支招：针对阳虚型体冷，养阳抗寒如果你不仅手脚冷，而且全身都冷，恐怕身体阳气不足

。果味甘涩、性寒，入肺、脾、胃、大肠经，清热润肺，好好享受吧，过了季节便要等来年。 　　柑橘：柑橘类温和的个性让它在这个秋天成为水果之王，虽然现在每个季节都能找到柑橘，但秋天成熟的才是最多吸收天地精华的良品。它的好处不用多说，单单是想到它

的水分较多，两者放在一起，饼干会变软而失去香脆，面包则会变硬难吃。 　　黄瓜与西红柿：黄瓜忌乙烯，而西红柿含有乙烯，会使黄瓜变质腐烂。记住，西红柿烂了就不能吃了。

和油脂，头发变得干枯。成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂——油酸，对干枯的头发有特殊功效。 大脑　过度用脑——香蕉 过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏，除了大脑疲惫，还常常感到情绪低