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：若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。热带水果由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。未熟的水果，则更不能放进冰

维生素A的β-胡萝卜素更是多50%～139%。科学研究表明，常温保存的西瓜比刚摘下的西瓜含有更多的营养成分，尤其是番茄红素会大幅增加。番茄红素是一种对身体健康非常有益的抗氧化剂，有助于预防心脏病和一些癌症。研究人员测试了几种颇受大

放三天，表皮就会呈水浸状，失去其特有的风味。 还有香蕉，在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。 例如，现在大量上市的荔枝，在0℃以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。

降温，又不伤脾胃，还能品尝西瓜的甜沙滋味。

要食品中含有一定比例的全谷物，就可在包装上附加“含更高全谷物”字样的标签。至今已经有70种产品，贴上此标签。而贴上此标签的食品，政府会制订相应的有利政策在全国广泛销售。 比如，保健促进局和平价超市、冷藏公司及大型连锁