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消委会以英国食物标准局订下的标准，若每100克食物钠含量超出600毫克，即属超标。调查显示，香港市面17款午餐肉，有7款钠含量超标，其中梅林牌午餐肉超标最多，每3块（100克）含2230毫克钠，超过世界卫生组织每天摄入钠不超过2000毫
。天津营养学会理事长付金如表示，2230毫克的钠大致相当于5.6克的食盐。中国营养学会建议，成年人每天摄入食盐不要超过6克。而如果吃下3块这样的午餐肉，该日的盐摄入就很容易超标。长期盐摄入超标会增加人们患高血压、心脑血管疾病的风险，对高血压
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