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头蘸蒜汁吃，既开胃利口，又可以防肠道疾病。 　　4.拌凉菜。用拍碎的蒜瓣或捣碎的蒜泥拌黄瓜、调凉粉，在蒸熟的茄子上泼蒜汁，菜味更浓。 　　5.兑汁。把蒜末与葱段、姜末、料酒、淀粉等兑成汁，可以做出各种风味炒菜。

盐：盐的主要成分氯化钠，易使肉中的蛋白质发生凝固，使肉块缩小，肉变质硬，且不易烧烂。2、油锅不宜烧得过旺：经常食用烧得过旺的油炸菜，容易产生低酸胃或胃溃疡，如不及时治疗还会发生癌变。3、肉、骨烧煮忌加冷水：肉、骨中含有大量的蛋白质和脂肪，烧

鲜，尤其是受到污染的海鲜，这将加剧病情甚至导致死亡。食用生鱼片只能在卫生设施较好的有一定声誉的饭馆，千万不要自行在家中制作生鱼片食用。 3、在购买时将肉与海鲜分别装入塑料袋，在家中包裹后再冷冻，这样汁液才不至于到处乱滴或沾到其他食物。最好

动作，一定会让你在等待美食出炉的同时把运动变得美味起来！　　1、负重体侧屈练习练习时两脚左右开立站稳，右手提住一个较重的水壶置于体右侧，目视前方，左手屈肘置于头或放在左腰侧（也可自然垂下）;先将上体向持水壶一侧倾斜;然后再向左侧屈上体，从而

时发出的噼啪声……厨房里这些恼人的声音都会增添您下厨时的焦躁情绪。 按国家规定的标准，住宅区白天的噪音不能超过50分贝（一般说话声音为40～60分贝），室内噪声限值要低于所在区域标准值的10分贝。据了解，一个未经

立，劳动时也可以做这个动作，如切菜时，将全身重心放在一条腿上，另一条腿侧迈出一步，脚尖着地，腿用力打直，向侧面提起，保持20秒，换另一侧。3、前后下腰锻炼部位：腰部 在洗碗池边，由于站立时行过长，会使你的腰部肌肉感到疲劳，所以在结束洗碗池边

还可以缓解牙痛呢­ 如果你实在不喜欢洋葱的味道，那么对于其他秘方来说，这就是我给大家最后的选择。 不过，它的威力真的不可小觑，能够缓解你几个小时的疼痛。切下一片，把它放在疼痛的牙上，或者把里面的汁液挤到碗中，使用滴管把它点在牙痛的

全灭火措施：首先关火或断电;然后用湿毛巾盖住平底锅，直到明火扑灭。切忌将着火的锅端出厨房，或在上面浇水。抹布（危险级别：4级）潮湿的洗碗布或海绵，过不了几周边角就会烂掉，其中所含的微生物数量多得吓人，每平方厘米高达数万，一块潮湿的脏抹布所含

生状况，除了做好清洁工作外，存放的环境也非常重要，其基本的要求就是通风、干燥。 设个碗碟架不少家庭习惯于把洗过的碗和碟子摞在一起放在橱柜里，这样不利于碗碟的通风干燥，刚洗过的碗碟朝上叠放在一起很容易积水，加上橱柜密闭、不通风，水分很难蒸发出

一条腿上，另一条腿侧迈出1步，脚尖着地，腿用力打直，向侧面提起，保持20秒钟，换另一侧。前后下腰在洗碗池边，由于站立时间过长，会使你的腰部肌内感到疲劳，所以在结束洗碗池边的工作时，两脚分开与肩同宽，距池边有1大步距离，双手扶着水池边，缓缓下

住安全灭火措施：首先关火或断电;然后用湿毛巾盖住平底锅，直到明火扑灭。切忌将着火的锅端出厨房，或在上面浇水。　　抹布(危险级别：4级)潮湿的洗碗布或海绵，过不了几周边角就会烂掉，其中所含的微生物数量多得吓人，每平方厘米高达数万，一块潮湿的脏

湿的洗碗布或海绵，过不了几周边角就会烂掉，其中所含的微生物数量多得吓人，每平方厘米高达数万，一块潮湿的脏抹布所含的病菌数量甚至超过包括马桶内壁在内的室内任何地方。　　冷冻食品(危险级别：4级)冰激淋一旦解冻融化，应尽快吃完，不宜再次放入冰箱

鲜，尤其是受到污染的海鲜，这将加剧病情甚至导致死亡。食用生鱼片只能在卫生设施较好的有一定声誉的饭馆，千万不要自行在家中制作生鱼片食用。 3、在购买时将肉与海鲜分别装入塑料袋，在家中包裹后再冷冻，这样汁液才不至于到处乱滴或沾到其他食物。最好在

能去腥;锅里的腥味，放点柠檬皮用水煮一会儿就可完全消失。　　妙用二：巧除厨具、餐具腥味用一小碗温开水将榨干汁的柠檬皮泡涨，再倒进有茶垢、油迹、水迹等的厨房用具或水杯里，4—5个小时后，这些污迹将会一抹而去。　　妙用三：巧除锅垢如

香港等地非常流行，已成为家庭烹饪的主力炉具，并被火锅店等商业餐馆广泛使用。使用和保养：1、电磁炉对食物进行加热，煎、炒、煮、蒸、烤可直接进行，符合中餐的烹饪习惯，且体积小巧、外形美观，无论厨房、餐厅都可以随意放置、使用。2、电磁炉使用铁磁性