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ash;—抗氧化高手 办公室里一坐就是八小时，皮肤干燥、身体缺水，急需健康食物的救援。现在，每天带一个水果出门已经是很多细心OL的习惯之一。所有的水果当中，苹果是“平均分”最高的了。西方营养学家认为苹果

要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质，可以帮助排掉身体内之废物及积聚的水分，从而达到瘦腿之效。 2、芝麻 芝麻含有“亚麻仁油酸”可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥瘦腿就轻松得多。 3、猕猴桃 猕猴桃除了维生

高的。 　　2、甜菜 这种红色的蔬菜含有大量叶酸和甜菜碱。这两种化学物质共同作用可以降低高半胱氨酸的水平，这是一种炎性混合物，可以损害动脉，增加心脏病患病机率。而且甜菜中的自然色素--β花青苷经实验证明可以防止癌症。 3、石榴 石

quo;良药苦口”吗­ 苦的食物。像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等，其中富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质，正是它们让食物变苦。比如柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，红酒、巧克力中的多酚，都能预防癌症和心脏病，也给食物

谢，导致肝糖原合成障碍，造成血糖持续处于高水平，引起糖尿病。如果已经得了糖尿病合并脂肪肝，除遵医嘱服药外，还可结合饮食、运动和减肥药物来治疗。向糖尿病合并脂肪肝开绿灯的食物有：瘦肉、鱼和海产品、蛋类（去黄）、脱脂奶类、豆制品、蔬菜和含糖低的

降火，嫩白皮肤。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。 依靠食物实现美白比用化妆品更有效，化妆品只能使皮肤暂时变淡，效果也比较有限，而这个健康的养生茶，则能斩断黑色素的根，这样的美白效果才会更长久。

结果：10种嫩肉粉和腌肉料中均含有亚硝酸盐，但其中只有2种标注含有亚硝酸盐，其余8种根本没有标注。按照使用量说明来计算，其中大部分产品的含量合乎亚硝酸盐在肉类中使用限量的国家标准，但也有的产品大大超标，如某产品中以亚硝酸盐计的含量高达159

从而有利于清肠通便，排除体内有害物质。 正常人饭后食橙子或饮橙汁，还有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子中还有含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇，因此也非常适合高血脂症、高血压、动脉硬化者食用。

晚饭时，用一锅热气腾腾的鸡汤、排骨汤犒劳自己未必是好事。肉类煲汤较油、热量高，最容易发胖，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。此时，不妨选择一些菌类汤。 2、辣椒、大蒜、洋葱等辛辣食物 日前，澳大利亚一项研究显示，吃辣后，在睡眠的第

。通过科学的研究表面明有五类壮阳食物，其实没有壮阳的功效，人们对这些食物的壮阳作用存在着误解。美国科学家研究就发现，现在认为是壮阳食物的食物并不是全部都有壮阳的效果，通过实验证明有些常见的食物效果值得怀疑。误解一：香料提神助兴。源自亚洲的很

煮汤即可，最好不加糖。清热同时又要养胃，可用绿豆和大米一起煮粥。 苦瓜：具有涤热祛暑的功效。涤热比清热作用更强，能将热邪从体内荡涤出去。有些人喜欢把苦瓜先放在开水里焯一下，这会削弱其涤热的作用，所以最好别焯。 黄瓜：具有清热、解毒、除湿的作

男性生殖器，味道辛辣刺激，正像如火的爱情。实际上，辣椒所含的物质只有抗氧化、促进新陈代谢、止疼的作用，跟壮阳完全无关。　　误解三松露是“爱之味”。古希腊人和罗马人深信松露具有壮阳作用，这种看法影响了很多现代欧洲人。然

于高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品。 推荐菜肴——蒜香茄子 做法：茄子1根，洗净、切开、置于碗内，直接放入蒸笼中蒸20分钟至熟烂，然后用手撕成条状，加盐、蒜泥、醋和香油凉拌食用。 芹菜降脂降压都靠它 意大利米兰大学

猪血忌地黄、何首乌；猪心忌吴茱萸；鲤鱼忌朱砂；雀肉忌白术、李子；葱忌常山、地黄、何首乌、蜜；蒜忌地黄、何首乌；萝卜忌地黄、何首乌；醋忌茯苓；土茯苓、威灵仙忌茶等。 （2）古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳，其道理虽不充分，但在药膳应用中可作

时，黄豆也是男性的绝佳食品。常吃黄豆制品的日本男人，罹患前列腺癌的概率比西方国家的男人低。黄豆还对改善男性的骨质流失有效。男性过了60岁，骨质会开始流失，情况和更年期妇女一样严重。多吃黄豆可以补充卵磷脂。卵磷脂已被证实与短期记忆力和学习能力