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的差异感受。如豆腐、豆浆、蒟蒻、寒天等都很适合。法宝2、利用海产的鲜味海鲜也可说是味道清淡的食材，热量相较低，只要记合调味料，也能好好利用一番!法宝3、菇类代肉菇类中含有的某种营养成分和肉类的鲜味相近，此外，香菇的口感也很像肉。法宝4、利用