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于人体内血液的总量是相对稳定的，供应外周的血量增多，供给大脑的血液就会相对减少，所以出现“春困”。初春阳气渐生，气候日趋暖和，但北方阴寒未尽，冷空气较强，气候变化大。所以，为了抵御渐退的寒气，人们又提出“

人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主。营养专家表示，冬季我们可以适当增加主食和

果分为寒凉、温热、甘平三类。 寒凉类：有柑、橙、菱、香蕉、柿子、百合、西瓜等； 温热类：有橘子、枣、栗子、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等； 甘平类：有李子、椰子、枇杷、山楂、苹果等。 冬季吃水果首选甘蔗和梨 梨--润喉生津、润

赢、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。 2、姜韭牛奶羹 材料：韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。 做法：将韭菜、生姜切碎、捣烂，以洁净纱布绞取汁液，再倒入锅内，加牛奶

生姜一起捣烂，同茶叶一同放入砂锅内，加水一碗半煎煮。去渣一次服下，盖上棉被卧床，注意避风。此方解表散寒，发汗退热。治感冒发热、头痛无汗。　　感冒咳嗽偏方三：萝卜1个。葱白6根，生姜15克。用水3碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮剩一碗汤，连渣

”，“大雪对大暑”的说法。意思是说小雪前后出现的天气与小暑前后的天气相对应，如广西有“小雪落了雪，小暑有干旱；小雪下了雨，小暑不干旱”等等。 小雪表示降雪的起始时间和程度。雪是寒

化合物而成为抗忧郁食物。但是吃点心容易摄入过多热量，所以吃复合性的碳水化合物，如全麦面包等，效果慢一点，但更合乎健康原则。樱桃：鲜艳欲滴的樱桃不止好吃，而且还和阿斯匹林一样有效。美国密西根大学的科学家们认为：吃20粒樱桃比吃阿斯匹林还有效。

天的肥蛇最受欢迎。蛇肉蛋白质含量高，营养丰富，有轻身耐老延年益寿的作用。 板栗：有健胃养脾、补肾强骨的作用，板栗还有补胃之王的美誉。 花生：深秋后的花生成熟，用鲜花生仁研末冲汤喝，或水煮煎服。花生不宜炒吃，原因是消化吸收不好。 红枣：

起来呢?还是要从吃说起： 　　吃什么保暖 先区分体质 说到保暖的食物，人们的第一反应就是温热性食物，但事实上不是所有体质都适合在冬季食用温热性食物。中医学认为，“阳虚则外寒”。也就是说，人体阳气衰微就特别容易怕冷。

伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄

安五脏、暖腰膝、温肾壮阳，善治脾胃虚寒之疾。冬季常食对腰痛、脚冷、体质虚弱有良好的保暖御寒作用。 辣椒 可刺激食欲、增进消化，能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加，故冬天吃点辣椒可抵御寒冷，并能防止因受潮湿而引起的关节痛、腰腿

，基本上就可补足对铁的需要量，能避免和纠正贫血。另外，猪血有清除污垢、通便的功能。猪血中的血浆蛋白在肠道内消化分解，未被消化的剩余残渣会吸收大量水分，同时还吸附肠内的有害物质，如混在食物中的金属微粒、粉尘等，一起随粪便排出体外。不但避免了这

;瘀不去则骨不能生”、“瘀去新骨生”。可见，消肿散瘀为骨折愈合之首要。饮食原则上以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、燥热、油腻，尤不可过早食用肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水

质和维生素。泵羊肉热量比其它畜肉高，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，泵保护胃壁，易于消化，因此多吃羊肉能提高身体免疫力，民间有“要想长寿，常吃羊肉”的说法。 最佳食用方法：羊肉

dquo;小人参”之美称，巧吃萝卜，既能消食化积，下气宽中，又能化痰清热，常吃萝卜可以延年益寿。 冬吃萝卜好处多 治咳嗽消积食 萝卜五用 可治咳嗽 萝卜生姜茶：生姜10克，萝卜250克，切片煎水当茶饮，宜少量热饮频服。可疏风散