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到许多家庭的喜爱。真相2——为了减少脂肪和卡路里的摄入，在烹饪鸡肉前要去皮?其实，在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，应该在烹饪后才将鸡肉去皮，这样不仅可减少脂肪摄入

兴，加之我先生、女儿都嫌臭，同事朋友也都只品尝一小口，可这个榴莲熟透了，特别的甜香适口，一不小心我就吃多了，胃疼不说，第二天早晨起床后嘴里还特别粘。上网查了查：榴莲性味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷痛。一次不可多食，过食会上火。泰国卫生部曾建

有量多，而牛肉、猪肉脂肪中则没有。 人脑约50%是脂肪，其中10%是这种脂肪酸。它有助于减少大脑的炎症，保护大脑的血液供应。老年性痴呆症，就是因为大脑中这种脂肪酸逐渐减少造成的。 多吃鱼类可补充这种脂肪酸，从而预防痴呆。金枪鱼、松鱼等的眼睛

增加。降水量太大，次数太多，都会刺激肺部的霉菌疯长，而干旱则会使空气中灰尘变多。两种情况都会导致呼吸道疾病增多和加重。 2.癌症。 空气污染和有毒垃圾的倾倒会导致癌症高发。化石燃料会增加空气污染物和导致气候变暖，海平面上升，淹没了一些垃圾填

表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。未熟的水果，则更不能放进冰箱，否则很难正常地成熟起来。正确的方法是，避光、阴凉通风处贮藏。 西红柿 西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味

用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。 三、白酒 空腹饮酒会刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃溃疡等疾病。另外，人空腹时，本身血糖就低，此时饮酒，人体很快出现低血糖，脑组织会因

柿子、菠萝、橘子等，它们都含有天然抗氧化剂β—胡萝卜素。 这是迄今为止防止病毒活性最有效的成分，可以提高机体的免疫功能。而柑橘类水果中的桔色素还有抗癌的功效，它的作用可能比β—胡萝卜素更强。 此外

衣而眠，尤其是穿一些比较时尚的紧身内衣，都可能会影响气血循环，使阳气被抑制，对于性功能更无益处。内裤太紧，会使阴囊的温度升高，导致精子生成和发育障碍，降低男性的性能力;同时，紧身内裤还会给生殖器以强烈的摩擦和压迫，导致勃起功能异常，频频遗精

尽量不要吃生蒜，如果吃，每天最好别超过1瓣；肠胃好的人，适宜量则是每天3瓣。但整瓣生咬，很容易吃多，不妨把蒜捣碎，跟醋配在一起，这样既不会食用过量，也能起到提味防病的效果。大蒜捣成泥，能达到最好的保健效果，可以让大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶这两

一汪绿水，观之令人神清气爽，未饮先醉”，正是对绿茶的极好评价。 荷叶：为莲的干燥叶。味苦，性平。清热解暑，升发清阳，凉血止血。 淡竹叶：为禾本科多年生草本之物淡竹叶的干燥茎叶。主产于长江流域及南部各省。性甘、淡、寒，清热除烦，利

只治疗一种病症的原则。交替选择经络穴位与全息穴区刮拭，单独应用全息穴区治疗部位，每次选择2~3种。 3、刮痧治疗时，不要过分追求痧的出现，防止刮拭过度，消耗正气，或造成软组织损伤。 4、刮痧治疗后喝一杯热水，补充水分，促进代谢产物的排出

脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。 　　3.神经衰弱慎饮茶。 茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，

皂甙类物质，具有一定的强心作用。 丝瓜的瓜肉鲜嫩，烹饪时，凉拌、炖炒均可。而其瓜根、瓜藤、瓜叶、瓜花、瓜络皆可食用或入药。特别是现在酒店里经常做的凉拌丝瓜尖（也就是丝瓜藤），能起到通筋活络、镇咳祛痰的作用；丝瓜花能清热解毒；丝瓜叶可以清暑

。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。 一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。牛肉猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。 这主要是从中医角度来考虑，一

注意养生保健，但或习惯使然，或主观臆想，或受误导，不少人夏季保健的观念和行为上常常出现误区。 一、太阳镜颜色越深越能保护眼睛 夏季行走或骑车，戴上太阳镜的确感到一种“凉意”。尤其中午烈日炎炎，许多人都认为太阳镜颜色