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祸首似乎应是铁。当酒中铁元素的含量达到每公升2毫克以上时，佐酒所食用的海鲜味道就会变坏。为了对研究结果实行双重校验，研究小组把扇贝肉干浸泡在酒样中。当浸泡在铁元素含量低的酒样中，扇贝肉的味道是正常的；而浸泡在铁元素含量高的酒样中，扇贝肉却会

肺癌是最常见的肺原发性恶性肿瘤，绝大多数肺癌起源于支气管粘膜上皮，故亦称支气

可缺少的维他命、糖、蛋白质、钙、镁、铁、钾、钠等营养物质和矿物质外，还含有一种睡眠辅助激素――褪黑素。因此晚上失眠的人可适量饮用红酒帮助自己入睡。可能有人会感到疑惑，红酒中不是含有酒精吗？酒精是会造成失眠的啊！对于这一点，红酒确实含有一定量

龄介于15到44岁之间的女性进行了调查，其中包括224名在去年患过中风的女性。调查发现，那些在过去每周喝酒，也就是平均每天喝一到两杯酒的女性比那些从不喝酒的女性患中风的危险要小40％———60％。 研究人

妈，红酒可是你这个冬天的宝贝哦！产后喝红酒的好处一： 瘦身、养颜优质的红酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到补血的作用，使脸色变得红润。同时，女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加，产后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化

萄酿制出来的酒各有特色，当你知道葡萄的特性，再考虑个人口味，便大概知道自己想找那类酒。许多人买酒第一时间以价钱为先。以价钱买酒的人并非全错，因为价钱令人容易预算买酒支出，同时酒价某程度反应市场的受欢迎程度，但价钱非客观的选酒准则。即使是平价

批病人服食阿斯匹灵后再服抗生素，另一组病人则服用安慰剂及抗生素。结果发现服用阿士匹灵的病人，内耳中的细毛受损程度大幅减少75%。 沙赫特解释，内耳的纤毛长期受氧自由基影响，会造成听觉受损。红酒内的抗氧化剂能中和这种自由基，避免年老时听觉衰

因素。研究发现，适量喝红酒与肺癌几率减少有关，特别是吸烟者。与不喝酒的吸烟者相比，每天至少喝一杯红酒的吸烟者患肺癌的几率减少了60%。不过，研究人员说，降低肺癌风险的最佳方法仍然是戒烟。 研究人员指出，已知红酒中含有大量的抗氧化剂，因为红酒

，每天喝多少酒应当由医生来决定，因为每一个人的身体状况都不一样。 白酒每天2两，啤酒1瓶！活络经脉对身体有好处！但最好的还是每天喝点红酒！对身体好！年轻的时候要懂得保养身体，到老了就不会那么多病！ 长期从事酒精性脂肪肝研究的厉有名教授等，历

。结果发现饮用红酒的人更聪明、教育程度和收入也更高。 过去，专家们一直把喝红酒的益处归于它对生理造成的种种好处，喝少量的红酒对血液循环有益，而且还可以通过减低压力预防心脏病。此外，红酒还可以减少中风、消化系统的癌症以及肺癌。

分是多酚类物质，如白藜芦醇和单宁酸等。法国科学家发表一项最新研究结果说明，吃这些物质的数量不同，产生的效果可能是完全相反的。研究者把大鼠的左腿股动脉进行结扎，同时给大鼠饲喂从红酒中提取出来的酚类物质，2周后发现，饲喂相当于7高脚杯红酒量多酚

专家提醒，通常用来兑酒的碳酸饮料，在胃里放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠，而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多，从而加大伤害。另外，兑着饮料喝酒，表面上看是稀释了酒，结果却容易让人越喝越多。因为喝的人一开始觉得像在喝饮料，就使劲喝，一旦

质与多种微量元素集合起来，远胜于最优质的矿泉水。红酒中的多酸含量相当多，因此它对于预防心血管疾病有极好的作用，有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病，还具有减少骨质疏松症的危险和“驻颜”等重要功效。在一般人的观念里，生

有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。　　苹果的美容功效　　1、防止肥胖：和其他水果相比，苹果可提供的脂肪可忽略不计，它几乎不含蛋白质，提供的卡路里很少，平均

苹果含有的糖和锂、溴锌、镁等元素，是有效镇静的安眠药。