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哮喘病患者疗效极佳。 榛子：降压又降脂榛子不仅被人们食用的历史最悠久，营养价值也最高，有着“坚果之王”的称号。别看榛子富含油脂，但都是对人体有益的，有助于降血压、降血脂、保护视力以及延缓衰老。榛子还包含抗癌化学成分紫

介绍一下这四种坚果的营养及健康吃法。 受访专家： 徐辉，上海交通大学附属第六医院营养科主任 李晓雯，北京中日友好医院营养科副营养师 核桃防老年痴呆 美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其是中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精

痴呆等也同样效果显著。 核桃含丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸，另外还含有多种抗氧化剂，如维生素C和维生素E，可以对抗让人体衰老的氧自由基。核桃仁的长相很像人的大脑，所以有吃核桃补脑的说法。这是因为，核桃含有大量补脑益智的营养成分，如卵磷脂对脑神

需的脂肪酸、微量元素等。腰果能提供优质脂肪，活血通络，具有预防便秘、促进骨骼发育、开胃等功效。松子含有丰富的不饱和脂肪酸和微量元素，有强身健体、提高机体抗病能力的作用。 一般来说，孩子3岁前不宜直接食用坚果类食品。这是因为坚果质地坚硬，宝宝

介绍一下这四种坚果的营养及健康吃法。核桃防老年痴呆美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其是中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等能保护心血管，对预防冠心病、中风、老年痴呆等也同样效果显著。核桃含丰富的卵磷

饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。?? 核桃 核桃堪称抗氧化之“王”。 作用与禁忌：美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，

随着越来越多的人对营养的重视，日常补充营养越来越健全，坚果亦然是人们追捧的对

们很陌生如夏威夷坚果、美国山核桃、香榧果、巴西坚果等等。这些坚果风味独特，深受人们的喜爱。逢年过节，家家必备几种珍贵坚果。 开心果 我们见到的开心果，外面那层硬皮为果皮，里面即为种仁，有一层薄的种皮，种仁烤制后有香气，即我们吃的那部分，且

密度脂蛋白水平会下降9.4%，且体重不会增加。 患糖尿病，吃花生。加拿大学者发现，吃花生可以预防糖尿病。这是因为高血脂是促发2型糖尿病的重要诱因，而吃花生后可以降低血脂，保护细胞免受侵蚀和炎症干扰。建议每天吃30克。 肺不好，吃开心果。开

细胞的主要成分--氨基酸，坚果含量都绰绰有余。 神话2 有益心脏，降低心脏性猝死率 美国一家妇女医院的研究人员发现，吃坚果会减少人们得心脏病的概率。从1985年开始，该医院的医生对2100名男子的坚果食用量和心脏状况进行跟踪研究，结果发现，

害肌肤的误区。误区之一：越热的水，清洁力越高进入秋冬季，肌肤新陈代谢渐趋减缓，死皮和污垢容易堆积。稍不留意清洁，早起照镜子的时候，轻易就能发现起皮屑、肤色灰暗、黑头等问题。男性肌肤结构本来比女士要厚，而大多数男士喜欢“化繁就简&

当然吃坚果也要适量，且因人而异。 　　核桃 营养价值：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高。此外，核桃还含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，有健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用。核桃还能减少肠道对

炸的鱼丸或牛丸是较佳的选择，切忌选墨鱼丸或贡丸等。原则2 小心甜蜜陷阱烧烤时想食物加添美味，很多人都爱在烧烤食物上涂蜜糖，一汤匙蜜糖有65卡路里，不知不觉中你就大大增加了热量的摄取。其实想增添食物鲜味，又想健康点，涂一次蜜糖便足够了，其后不

炼，导致肌肉无力、萎缩，颌骨发育异常，但牙齿的数量并没有减少，所以儿童牙齿错牙合畸形的发病率也越来越高。 精细的食物还容易引起牙齿龋坏，出现牙齿缺损、乳牙过早丢失、恒牙萌出间隙不足，进而造成牙齿排列不齐。在替牙期内补钙对于牙齿及颌骨生长的