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不过，别看这豆芽细细弱弱，可是古今通吃的宝贝。先说来历吧，豆芽与豆腐、面酱和面筋一起并称为“中国食品四大发明”，因其晶莹皎白、身姿窈窕，被明人赞为“冰肌玉质”、“白龙之须&rdqu

子、柿子等。缺乏维生素Ａ的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。 含有丰富钙的食物，豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。 含有丰富蛋白质的食物、动物内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等。 含有维生素Ｃ的食物，其中尤以青椒、

？可以用其他的食物来代替吗？ 营养海参---泥鳅鲫鱼即可代替 在人们的印象当中，海参好象一直都是高档的补品，相关的营养信息也随处都是。 而实际上呢，我们对照中国营养学会制定的中国食物成分表（2002）上的数据，拿了两个较为常见的鲫鱼和泥鳅

所致的血虚失眠，心慌等更年期症状。 龙眼杞蛋：龙眼肉30克，枸杞20克，煮沸后，加入剥皮的熟蛋，再煮半小时。 　　当归 用于血虚血瘀所致的月经不调，痛经，产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭

不爱蔬菜，我也许疏于运动，而她可能是爱喝酒的派对女孩。虽然不能找到万能药来应对生活中的“小恶习”，但是，根据自己不同的小问题，来补充一些营养物质，往往就能对坏习惯产生的一些健康后果进行修复。 人体需要全面均衡的多种营

做出一桌营养美味、健康益寿的蘑菇宴。干香菇炖肉，鲜香菇扒油菜。香菇香气沁人，能益胃气，还有抗癌作用。市场上常见的香菇，主要有干品和新鲜的两种。 蘑菇是被公认的长寿菜 干香菇香味浓厚，适合与肉类一起烹调。鸡肉最容易入味。用干香菇炖鸡，香菇可

消委会以英国食物标准局订下的标准，若每100克食物钠含量超出600毫克，即属超标。调查显示，香港市面17款午餐肉，有7款钠含量超标，其中梅林牌午餐肉超标最多，每3块（100克）含2230毫克钠，超过世界卫生组织每天摄入钠不超过2000毫

食用能够增强人的活力。 　　2、维护健康与增强免疫系统的功能。200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。此外，这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质（β—胡萝

此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。 　　二、玉米 玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。  

丰富全面，以清淡少油腻为主，少食多餐。如果妊娠反应很大，吃下去的食物被呕吐了，要继续补充回去。同时要注意不要吃太凉的食物，如螃蟹、甲鱼等尽量少吃，以免造成流产;还有生冷、含有刺激性、油腻的食物也尽量少吃;要忌烟、忌酒，避免饮用浓茶和咖啡等刺

致使身体缺水，微量元素钾流失，电解质平衡被打破。所以吃含钾丰富的食品可以缓解宿醉引起的头痛。相比之下，土豆比香蕉的钾元素含量更丰富。2、西瓜脱水是头痛发作的主要原因。西瓜不仅含水量丰富，同时能为身体提供镁等重要矿物质元素，从而起到预防的头痛

，如阿司匹林，会加入一些咖啡因来加强效果。不过对那些每天咖啡不离手的人来说，它反而可能导致疼痛。 2.鱼油能消炎。 关节炎、头痛等，都是身体出现炎症的表现。大量研究发现，富含欧米伽3脂肪酸的鱼油能治疗类风湿性关节炎、偏头痛等，缓解疼痛。 3

dquo;：每天1斤(500克)果蔬美国农业部、美国癌症协会和国家癌症研究院联合建议：每天至少要吃400-500克蔬菜或水果来预防癌症。按照《中国居民膳食指南 》(2007版)的建议，每人每天最少应摄入500克果蔬。“30&rd

的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。　　2、牛肉含维生素（维生素食品）B6蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维

的特有病种。所以，男子要想保持身体健康，以免遭遇男科疾病的侵袭，首先要保护好自己的“特区”。专家提出六个男性莫闯禁区，能有效预防男科疾病的发生。一忌：早恋及过早性生活一般而言，男子到二十四五岁才发育成熟，如果早早地过