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夏季酷热多雨、空气湿度大，是一年中阳气最旺盛的季节，也是人体新陈代谢最旺盛的

花生、鲜花生、晒干花生和烤花生中的食物化学物质进行分析后发现，煮花生的含量最高。研究人员解释，这些防病物质并不是营养素，但是它们又对人类健康有好处。为了保持它们的作用，食物处理过程就非常重要。该研究小组负责人沃克博士表示，水和热量穿透花生时

亮美味。先将芦笋焯好切丁，将虾仁或鸡肉滑熟后，放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。3.双蛋芦笋汤。蒜末爆香，下芦笋翻炒；倒入鸡汤，下皮蛋丁和咸蛋丁，烧开后即成。4.烤芦笋。将芦笋置于烤盘上，淋上橄榄油、黑胡椒，放入预热过的烤箱内，以190℃烤15

）在制作过程中，添加了大量糖分，受热易发黏、结块，有的密封不严的还容易招来小虫，一定要认真检查一下。药物胶囊或胶丸（如维生素E胶丸、鱼肝油等）受热，会出现软化、破裂、漏油，甚至整瓶粘连在一起，有时还会产生异味。中药制剂里，蜂蜜、红糖等是其中

是身体补益的大好时机。同时天气还没完全热，早晚还偏凉，并不需要冷饮消暑降温。过食寒凉冷饮食，其胃肠道局部受冷刺激，运动功能失调，可导致脾胃虚寒，出现腹泻、厌食情况。此时忌食冰冻、温热和湿气重的食物。 此节气中人的消化功能正处于旺盛时期，所以

o;。听轻音乐是一个调自的好方法，轻音乐能舒缓气息，使心里得到平静，让心脏得到休息。 夏季，我们不忘皮肤的防晒，但后脑阳晒却被忽视了。后脑是全身阳气最盛的部位，后脑经常晒太阳等于体内不断聚焦阳气，阳气过盛容易出现中暑症状。所以出门应做到后脑

系数低于15的防晒乳液外擦。室内外温差不要太大，室温不低于25℃。冷气房内最好放一盆水，以免干燥。孕妇：衣着应凉爽宽大，多吃新鲜蔬菜、新鲜豆制品；经常用温水擦洗，不要盆浴；不要因为过于贪凉而导致感冒发生，此外要保证睡眠。老弱者：保证每天不低

　　空调，温差不超过6到8℃　夏季室内温度保持在26℃即可，不可过低。而且室内外的温差不应超过6到8℃。 洗澡，冲凉并非要冲冷水　夏季洗澡水温最好不冷不热，和外界温度差不多，保持在30多℃。 运动，夏练三伏散步最好　夏季运动应避开暴晒，最

颜色越浅越不容易吸热。运动者也要切忌穿着被汗浸湿的衣物继续运动，时间一长，极易引起皮肤疾病。 地点：河湖水边、公园庭院等空气新鲜的地方都是不错的运动环境。选择室内健身的人，锻炼时一定要远离空调，锻炼结束后也不要贪图一时凉快直接吹空调，更不

脏的负担，对胃肠道也会有刺激，严重地会导致肾脏受损。多喝水及保证睡眠是降火最好途径。 夏季也是腹泻高发期，很多人都自己买止泻药来吃。但专家提醒，在未查明腹泻的原因服用吸附性的泻药容易导致毒素淤积于体内，不能及时排出的话，反而会中毒。 降

之后肌肉的疲劳、紧张程度的增加，在受到冷水刺激后，会引发抽筋等症状。如经常用凉水洗脚不但会使脚受凉遇寒，长期以往会导致身体的排汗机能障碍。此外，脚突然被凉水刺激使正常运转的血管剧烈收缩，可能会导致血管舒张功能失调，引发各类关节炎及风湿病等病

。除了子女尽量抽时间陪伴老人外，老年人自己也要主动参与一些社会活动。可根据自己的专业特长发挥余热，或参加社区活动，经常与街坊老友聊天，让自己情绪放松，精神愉快。 三是适当的进行体育锻炼。俗话说，能健身。经常进行体育锻炼有益于人体新陈代谢，增

防因此导致的呼吸道感染等疾病，建议室内放一个加湿器。另外，电脑周围放盆绿萝，家里养缸金鱼，或者放上一盆水，都可以增加室内空气的湿度。出行必备：口罩、帽子，预防感冒、头疼。中国中医科学院杨力教授指出，冬季出门时，一定要戴上帽子和口罩，穿上暖和

克，调料适量。制作方法：将猪肉切丝加黄酒、淀粉拌匀，入热油锅以旺火滑炒盛起;锅内留少许底油，投放切成条的苦瓜，加盐并倒进肉丝翻炒;最后加白糖、味精稍炒即成。用法：随意食用。食用功效：清热消暑，开胃祛湿，益脾补肾。适用于热病、赤眼、疮肿、痢疾