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dquo;吃得愈粗、皮肤愈细”，全谷类含有大量维生素B群及E，都是帮皮肤增强抵抗力及复原能力的重要营养素。 2、豆制品和坚果类 大豆中的异黄酮素是一种植物性雌激素，可以代替一部分女性荷尔蒙的作用，帮助对抗老化，而它也具有抗氧化能

注意养生，养生食疗对女性的帮助更大。下面介绍十种对女人非常有用的养生食物。 　　护脑：菠菜 因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“ 还原食物” ，可以阻止脑血管的病变而保护大脑。哪些属于“ 还原食物

是不是该选用些素食进补呢？答案是肯定的，以下素食就是秋季进补的宝贝，它们价格虽然便宜，但在营养上却有许多独到之处，是不少动物性食品所无法比拟的。　　1、芋头：芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2

西还真不好吃，我想少这么吃也许问题不大吧。如果您很重视健康，还是听从专家们的忠告。　　小葱拌豆腐豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。土豆烧牛肉由于土豆和牛肉在被消化时所需

各自特性的不同而大量流失。现在我们就一起来了解一下食物营养究竟是通过哪些路线逃跑的。 　　路线1：冰箱、垃圾筒、水漕 冰箱 平时工作很忙的上班族妈妈，总习惯在双休日买好一大堆菜放在冰厢里，供一家大小吃上一个星期。这下你就错了！殊不知蔬菜在

元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。 3.忌空腹吃菠萝： 菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。 小提示： 清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤

色灰暗过早衰老。 　　2.腌制食品 在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚X盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症，并促使人体早衰。 　　3.霉变食物 粮食、油类、花生、豆类

很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。 它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率； 还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的

高密度脂蛋白含量。四、苹果 含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。五、牛奶 因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。六、洋葱 所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂

对于减少更年期症状没有什么效果。 研究人员认为，多吃大豆制品与更年期妇女骨骼密度的增加有很大关系，可能有助于预防骨质疏松。

质。它有黑、白两种，可以治疗消化不良、肠炎、支气管炎、感冒和风湿病等，现代药理研究还发现，胡椒所含的胡椒碱、胡椒脂碱、挥发油等有祛风、健胃的功效。糖尿病、痛风、关节炎、痔疮、癌症、支气管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。 生姜排汗降温 生姜性

quo;大雪”节气到来之时，吃一些美味又营养的山楂，让它来帮我们调节我们的身体是非常不错的选择。 每百克山楂果肉中含膳食纤维3.1克。俗话说：“欲得长生，肠中常清”。膳食纤维是身体的“肠道清

相比之下，蛋白质的种类更为重要。随后，剑桥大学流行病学医学研究会的阿曼达？阿德勒博士进行了后续研究。在被调查的517个糖尿病人中，8.3%的肾病患者的尿液中含有蛋白质。此外，食物调查表显示，每周吃鱼少于一次的糖尿病人，18%的人出现了白蛋白

，性味偏于平和;煮汤食则有清热通利作用。 禁忌：苋菜不可与鳖同食，会引起食物中毒;肠胃虚寒者也不宜多食，容易引起腹泻。 红苋菜食疗方 【性味】甘、凉、无毒。 【归经】入大、小肠。 【功效】解毒清热，止血利尿。 【主治】白喉，尿血

长寿“五谷饭”，就是由大米、小米（粟）、红小豆、麦子和大豆混合煮成的饭。“五谷饭”的营养价值要比吃单一的谷物煮的饭高得多和全面得多。 经医学专家、营养学家长期研究发现，玉米中的脂肪、磷元素、维