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，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。 蚕豆 蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这种物质后，可引起急性溶血性贫血（蚕豆黄病）。春

毒素，儿童最易受影响，吞下后可能中毒，给他们食用时最好去核。 　　2.竹笋 毒素：生氰葡萄糖苷 病发时间：可在数分钟内出现。 症状：喉道收紧、恶心、呕吐、头痛等，严重者甚至死亡。食用时应将竹笋切成薄片，彻底煮熟。 　　3.豆类，如四季豆、红

现它含胆碱物质，能降血脂、降血压，有利于减肥。上市季节宜常煮食，或凉拌吃，也可制成萝卜干，长年佐膳用。2.竹笋性冷利，是一种含蛋白质和纤维素多、脂肪极少的著名素菜。春、夏、冬季上市时，宜常做菜佐膳，有减肥、预防心血管疾患等作用。　　3.薏米

;—-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。 　　核桃 核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。 每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能

uo;清酒”就是米酒的意思，现代中国称之为“醪糟”，这种酿造法是在晋代传入日本的。但一直到明代，清酒都是中国的东西……自清朝起，“清酒”一词从中国消失，

型。平时为了显露透明的肌肤，化妆时粉底和遮瑕用品几乎不使用，还有容易引起皮肤干燥的粉也几乎不用。 【保养对策】 宋慧乔白皙皮肤的秘诀就是用牛奶洗脸。用完之后再用牛奶冲洗，皮肤会意想不到的润滑。使用面膜的时候，也掺入点牛奶的话效果会更好。还有

渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。

对重金属中毒具有解毒的功效。由于工业废水、废弃物处理回收未获重视，以致各种水资源受到了严重重金属污染，除了直接饮用水中毒外，人类摄人食品重金属含量超标也易中毒。而白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合，由排泄系统排除体外，起

适合长期胃部不适导致食欲不振的人，当成平日护胃的好食物。 　　2、秋葵：分泌一种属于醣蛋白质的黏蛋白及果胶黏汁，具有保护胃壁的作册，并促进胃液分泌及肠胃蠕动、帮助消化、提高食欲，是极佳的顾胃食物。 　　3、南瓜：南瓜的果胶成分，可保护胃肠道

能使胆固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一。 2、苹果： 因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。苹果可以降低人血液中的低密度胆固醇，而使对心血管有益的高密度胆固醇水平升高。 3、山楂： 是许多消脂茶的主要

食物纤维，其吸水性及保存水分的能力极强，具有天然保湿效果。此外，种子里的类黄酮、儿茶素等抗氧化物质能预防皮肤表面形成黑斑，所含的柠檬酸、果酸也能祛除多余角质。 　　2。鳄梨预防水分流失 鳄梨又名牛油果，是一种营养价值非常高的水果，特别含有

摄取防止肌肤老化的维生素E、增加皮肤抵抗力的维生素A及增加皮肤弹性的钙，这些都能从食物或营养补助食品中获得。 番茄 这是最好的防晒食物。番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。熟番茄比生吃效果更好。

佳食物。 　　麦芽油： 严重缺乏维生素e会导致阴茎退化和萎缩。 性激素分泌减少并丧失生殖力。而麦芽油却能预防并改变这种情况，所以我们在日常生活中应常食小麦、玉米、小米等含麦芽油丰富的食物。 蜂蜜： 蜂蜜中含有生殖腺内分泌素，具有明显的活跃

积累表现和排除方法。 合理饮食排出毒素 人为什么会得病？有的女性肌肤看上去为什么黯淡没有光泽？这都是体内毒素在捣乱。因此，清除和减少体内的各种毒素，我们的身体才会保持健康活力。那么想过用什么方法吗？最好的方法当然不是吃药，不仅会给我们的身

西医的解释非常抽象，就如《现代汉语词典》中所解释的：“‘毒’是进入有机体后能跟有机体起化学变化，破坏体内组织和生理机能的物质。”中医所说的“毒”，范围要更广泛，广义的&