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所以，号称更安全的天然色素日益受到追捧。哪种食物更可能用到天然色素呢？ 红色色素大概是应用时间最长的色素了。豆腐乳的“红色”恐怕是最天然的色素了，呈现这种红色的红曲色素还被用到香肠和火腿等等肉食中。不仅如此，红曲色素

当然，原汁原味，指的就是茶里没有任何非茶类物质。然而，在浙江丽水市的松阳县我们却发现了这样一种绿茶，看起来青翠、冲出来嫩绿，然而，它的青绿却并非是大自然的造化。那这样的茶又是怎样生产的呢？　　一、“碧螺春”染色成习惯

红色的红曲色素还被用到香肠和火腿等等肉食中。不仅如此，红曲色素被认为是目前最安全的色素之一，没有添加量的限制（当然，为保证颜色不会无限制添加的），并且耐酸、耐碱、耐光照。不过，要用到冰淇淋中，红曲色素的气味就不那么让人愉快了。这样，没有气味

减少，使皮肤干燥、起皮等，同时，皮肤里的微酸性环境也会遭到破坏，损害皮肤健康。而味道清淡、颜色不起眼的香皂，一般所含色素和香料成分都较少，其碱性也偏弱，刺激性不大，所以对皮肤的伤害也比较小。目前市场上宣传的一些功能性香皂也较多，有些香皂可以

quo;去黑黯、令面光泽”的功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素（维生素食品）A，起到润泽皮肤的作用。 白萝卜，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具

脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。 胡萝卜，“皮肤食品”，能润

现它含胆碱物质，能降血脂、降血压，有利于减肥。上市季节宜常煮食，或凉拌吃，也可制成萝卜干，长年佐膳用。2.竹笋性冷利，是一种含蛋白质和纤维素多、脂肪极少的著名素菜。春、夏、冬季上市时，宜常做菜佐膳，有减肥、预防心血管疾患等作用。　　3.薏米

;—-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。 　　核桃 核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。 每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能

所含的营养成分，与其他水果相比，是最为丰富、最为全面的。特别是对于女性来讲，猕猴桃更是一种“美容圣果”，它不但具有祛除黄褐斑、排毒、美容、抗衰老的功效，而且还是女性减肥的好好助手。 猕猴桃当中维生素C含量惊人，因此

uo;清酒”就是米酒的意思，现代中国称之为“醪糟”，这种酿造法是在晋代传入日本的。但一直到明代，清酒都是中国的东西……自清朝起，“清酒”一词从中国消失，

型。平时为了显露透明的肌肤，化妆时粉底和遮瑕用品几乎不使用，还有容易引起皮肤干燥的粉也几乎不用。 【保养对策】 宋慧乔白皙皮肤的秘诀就是用牛奶洗脸。用完之后再用牛奶冲洗，皮肤会意想不到的润滑。使用面膜的时候，也掺入点牛奶的话效果会更好。还有

渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。

对重金属中毒具有解毒的功效。由于工业废水、废弃物处理回收未获重视，以致各种水资源受到了严重重金属污染，除了直接饮用水中毒外，人类摄人食品重金属含量超标也易中毒。而白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合，由排泄系统排除体外，起

适合长期胃部不适导致食欲不振的人，当成平日护胃的好食物。 　　2、秋葵：分泌一种属于醣蛋白质的黏蛋白及果胶黏汁，具有保护胃壁的作册，并促进胃液分泌及肠胃蠕动、帮助消化、提高食欲，是极佳的顾胃食物。 　　3、南瓜：南瓜的果胶成分，可保护胃肠道

能使胆固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一。 2、苹果： 因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。苹果可以降低人血液中的低密度胆固醇，而使对心血管有益的高密度胆固醇水平升高。 3、山楂： 是许多消脂茶的主要