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克辅料：百合(干)40克调料：盐3克做法：1. 雪耳(银耳)用水浸透发开，洗净。2. 百合浸洗干净。3. 白鸽蛋隔水蒸熟，剥壳，连同雪耳，百合放入煲滚的清水内。4. 用中火煲至百合熟透，即可以细盐调味佐膳饮用。 　　二、桂圆黄芪牛