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切片备用; 3、将鸡块放入锅中，加水，开锅后加入口蘑，煲至1小时。 清朝康熙年间，河北张家口有一家经营蘑菇的店铺，并以那里为集散地，故得名口蘑。因蘑菇具有味鲜、质嫩、香浓的独特风味，从此口蘑就以优质蘑菇的代名词驰名中外，成为宫廷和民间人

热油，油要多。至油8成热时，提起一只虾，在天妇罗糊里裹裹，然后轻轻放入油锅，如法炮制所有的虾。 2.待炸成金黄色就可以起锅沥油装盘了。 3.味碟可以是番茄沙司，也可以是我们传统的香辣酱，当然，也可以两种一起上啦。 纸锅八珍菌 材料：百灵菇

。 玉女补乳酥 材料：花生100克、红枣去籽100克、黄豆100克。 作法：1.花生及黄豆连皮烘干后，磨成粉，红枣切碎，充分拌匀，加少许水使其成形。 2.将其揉成小球后，再压成小圆形状（大小可自行决定）。 3.烤箱预热10分钟，再以摄氏15

g，皂荚5枚。先将米泔水2000ml煎沸片刻，投入鹿角胶使其融化，再入糯米200g煮成粥。将此粥薄摊晒干后，同诸药共研为细末，与大豆粉500g合匀;另用蜂蜜、白酒各60ml。加热后拌入药末中，晒干后再加入麝香1.5g拌匀，密封贮存。用时取少

。　　玉女补乳酥材料：花生100克、红枣去籽100克、黄豆100克。作法：1.花生及黄豆连皮烘干后，磨成粉，红枣切碎，充分拌匀，加少许水使其成形。2.将其揉成小球后，再压成小圆形状（大小可自行决定）。3.烤箱预热10分钟，再以摄氏150度烘

起床都必吃银耳羹作为早膳。银耳性味甘，平，质优品称为“雪耳”，银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂

的招牌说是来自王母娘娘怕别人偷看而专门压在枕头底下的看家美容宝典——《枕中方》。 该秘方所用药物极其简单：鸡蛋一个、丹砂二两。调制方法稍为复杂一点：取新生鸡蛋，小心在蛋上开一小孔，去黄留清，装入丹砂细末，用蜡封好小孔

白质和脂肪，是人体不可或缺的养颜美容品。能够补肾强体，固精调血，润肺止咳，补气补脑，强心美肤，尤其是能够滋阴养颜，养肤润肤，对于女性的养颜美容，有特殊的疗效。如果女性年老体虚、咳嗽气喘、身热口渴，就应该多食银耳，会很快得到调理和滋补，能够提

好的抗衰老效果。降压安神第一窝：眼窝即眼眶之内的柔软区域。中老年人患高血压及失眠均与阴阳平衡失调有关，眼窝是手足太阳、足阳明等交会之处，可调理人体阴阳平衡。怎么按？1.轻闭双目，用食指指腹在眼皮上分别顺时针、逆时针缓缓地旋转按摩各10次。2

养丰富，近年越来越受到人们的欢迎。 　　芽菜营养丰富无公害 芽菜包括种芽菜和体芽菜两种。前者指由种子萌发形成的芽苗菜，如豆芽苗、萝卜芽苗等;后者则指直接在植株上长出的，如香椿芽、豌豆尖等。它们共同的特点是生长期短，一般长一到两周就可以食用;

质。它有黑、白两种，可以治疗消化不良、肠炎、支气管炎、感冒和风湿病等，现代药理研究还发现，胡椒所含的胡椒碱、胡椒脂碱、挥发油等有祛风、健胃的功效。糖尿病、痛风、关节炎、痔疮、癌症、支气管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。 生姜排汗降温 生姜性

dquo;补骨髓，利五脏六腑，利关节，通经络中结气，明耳目，健人，少睡，益心力，壮筋骨。”营养分析表明，包菜是一种天然的防癌食品，它所含的维生素C比西红柿多3倍，所含的维生素U在绿色蔬菜中居于首位，还含有多量的维生素E、胡萝卜素

做出一桌营养美味、健康益寿的蘑菇宴。干香菇炖肉，鲜香菇扒油菜。香菇香气沁人，能益胃气，还有抗癌作用。市场上常见的香菇，主要有干品和新鲜的两种。 蘑菇是被公认的长寿菜 干香菇香味浓厚，适合与肉类一起烹调。鸡肉最容易入味。用干香菇炖鸡，香菇可

心、呕吐等胃肠道症状，常在进食数小时后发病。常见致病菌有沙门氏菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌类、能产生肠毒素的金黄色葡萄球菌等。专家表示，预防细菌性食物中毒关键是抑制细菌繁殖，主要注意以下几点：一、挑选食品，要选择新鲜、无变质的；二、食物在食用

气，散淤等。韭菜用来炒食或做馅都很适宜。最佳果：核桃。核桃味甘、性温，能补肾助阳，补肺敛肺，润肠通便。它含丰富的脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁等成分。生食、炒菜、熬粥、做汤都不错。最佳肉：羊肉。羊肉最适宜冬季食用。它有丰富的蛋白质和脂肪，能很好