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可以对致癌物质起到一定的抑制作用。 人体对有毒物质有天然的抵御本能，细嚼慢咽可以让唾液充分发挥它的解毒作用。我们的唾液中含有10多种酶、多种维生素、矿物质、有机酸和激素等。其中，过氧化物酶、过氧化氢酶和维生素C的解毒功能最强。它们不仅有抗氧

险公团近日公布的韩国癌症患者调查资料却在此时敲响了不和谐之音，报告认为，盛行的韩餐为癌症高发埋下祸根。 目前，韩国胃癌、甲状腺癌、大肠癌发病居高不下，已成为韩国“位列三甲”的癌症杀手，而究其原因，饮食因素首当其冲。

dquo; 也有人提出了吃自助餐的四个境界：第一盘试探地吃，哪样都来点，像侦察兵，抓几个舌头了解敌情；第二盘有重点地吃，哪样顺口来哪样，像领导，睿智而又偏心眼的领导；第三盘拼命地吃，象即将冲刺、满脑子金牌的运动员；第四盘垂死挣扎地吃，像经典

多人都喜欢饭后吃点水果，这是一种错误的生活习惯。食物进入胃以后，需要经过1到2小时的消化，如果饭后立即吃水果，就会被先前吃进的食物阻挡，致使水果不能正常地消化（消化食品）。时间长了，就会引起腹胀、腹泻或便秘（便秘食品）等症状。凶手2、饭后饮

为： 双色果汁：剖开西瓜，取出西瓜肉，放入榨汁机里榨汁，然后倒入酒杯里，把苦瓜也炸成汁，加入蜂蜜调匀，把苦瓜末舀出，两种汁混合。 西瓜酪：用中火煮西瓜汁，放入少量琼脂（超市有卖），加热至琼脂融化，按照个人口味放白糖，搅匀后出锅晾凉，放入冰箱

医院急诊一查，发现老人的胃溃疡病犯了，溃疡已侵蚀了血管。医生说，呕血是胃里血管破裂所致。张老汉只好住院进行治疗。女儿们欢天喜地的四场祝寿宴，落了个轮流去医院探视病人的结果。 案例２ ８１岁的李老先生独自一人生活，平日喜欢吃肉。一天，老先

糯米200克，蜂蜜50克。 制法：将糯米浸泡2小时，冼净沥干，放入开水锅内，小火煮熬10分钟左右，再将黄瓜洗净切开去籽，并切成小丁放入粥内，待米烧熟时，调入蜂蜜，稍煮片刻即可食用。 功用：该方出自《中国药粥谱》。黄瓜含有纤维素，能促进肠胃蠕

亢进存在关联——特别是对于老年人和多结节甲状腺肿患者。不过，有专家认为甲状腺机能亢进只是碘缺乏症的表现，而不是因为补碘过量。总体来讲，碘缺乏患者补碘的益处远远要大于甲状腺机能亢进的小风险。 每100克紫菜中的碘含量达

几款“养颜简餐”。维他命美食 吃出健康好肤色以内养外的靓丽，是人人信服的美容原理，维持生命最需要的维他命族群，则更是健康养颜的要素。维他命A、维他命E、维他命维C、Q10、茶多酚……这些美

免疫力、预防及辅助治疗癌症或其它慢性疾病方面确实看到效果，未来潜力无穷。食用菇类的人喜欢称它们是「蔬菜牛排」，原因是它们的营养成分介于蔬菜和肉类之间。肉类一般被视为蛋白质的良好来源，但却有脂肪、胆固醇比较高的缺点，所以营养专家一再提醒要限量

指冬天来临时，不要穿得太暖和，最好是衣着仅仅及暖便可。此外，要经常洗澡，以去除肌肤间的污垢，而且身体能够得到适当的按摩，促进血液循环，提高身体代谢率。少糖多果成年人食糖过多，会滋长过多的脂肪。而太甜的水果如梨、橙等，也不宜过分食用，进食过多

相传，华佗看到水獭吃了过多螃蟹后，吃一片紫色的草自救，从而悟到此草能解寒性食物的寒气，由此发现了紫苏暖胃、理气、助消化的功能。不过，紫苏味辛，会损耗体内阳气，因此身体虚弱、腹泻者不宜食用。 　　紫苏鸡片 制作：嫩鸡肉切片，加盐、少许糖拌

活109年。我们当中的大多数人都无法活到基因‘指定’的年龄，近几十年的研究表明，对大多数人来说，行为和生活方式对你寿命的影响远比基因要大得多。最近的一些详尽的关于长寿方面的科学研究显示，可以帮你把死神远远地拒之门外。

过二十多个字，说起来朗朗上口，听起来易懂易记，却又包含着极其精萃的内容。它们产生于千百万人长期的生活实践中，又经过千百万次实践的检验而被肯定、流传下来。它们是群众养生经验的结晶，是人民大众传播养生经验耳口相传的教科书。 世人个个说长年，不悟

供足够的热量。 2、早餐时补充钙质 每天摄入600毫克剂量的钙质（早餐和午餐各300毫克）可以帮助你的身体加快脂肪的消耗。科学家在一次研究中发现，按这种方法进餐的女性，比不摄入钙质的女性多减去22%的体重，脂肪多减去61%，腹部脂肪多减去8