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“塑料门”米线，但部分商家的米线质量还是令人咋舌。 店主爆料：鸡汤没有鸡米线没有多少米 在得到记者称不公布具体信息的承诺后，一位经营了两年米线店的老板开始向记者爆料，市面上颇为流行的过桥米线由汤、荤素配料和米线三部分

是这两天病房收治的第三个了。”刘佳主任医师说。这一星期以来，该医院收治的因食用龙虾出现身体问题的，已经达到了十多人。从今年七月份开始，南京鼓楼医院急诊科也陆续收治了因食用龙虾而入院的病人。与普通龙虾带来的食物中毒不同的是，这些患

食物莫过于巧克力了。除了方便外，巧克力原料中的可可豆含有可可多酚，它除了具有很强的抗氧化功效外，还能帮助人们克服焦虑情绪、缓解压力。 多吃含维生素C的食物也有助于减压。因为维生素C可以帮助人体制造肾上腺皮质激素，从而增加抗压能力。 但任

使人冲动。 　　制怒剂：泡茶时放入几朵玫瑰花 日常生活中的—些食品有顺气的作用，它不仅能使人摆脱不良情绪的影响，而且还能缓解生气带来的胸闷、气逆、腹胀、失眠等症状。 　　玫瑰花：泡茶时放入几朵玫瑰花，饮之即可顺气，也可以单泡玫瑰

获得色、香、味俱佳的饭食。茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。 此外，茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37℃和适当酸度下，极易生

所以，建议叶类菜别急着趁鲜吃，买回来放一两天再吃，这样有利于农药的降解。放上一两天不必担心营养素的流失。 清洗时，先用温水冲3次，浸泡5分钟后，清洗干净即可，这样其表面80%~90%的残留农药都可以清除，还不会破坏其营养成分。而对于被蔬菜

毒。苹果中的钙有助于体内多余盐分的代谢，利于消除因盐分高而形成的浮肿。苹果酸可代谢体内热量，防止下半身肥胖;果胶还能促进胃道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。苹果含有丰富的钾，钾不仅可以缓和因摄取过量的钠而引起的水

米、大枣、冰糖、白果、银耳、核桃仁、花生米。黑米的食用方法：黑米不容易煮烂，因为它外部有一层坚硬的种皮。没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，会引起急性胃肠炎及消化不良。食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡一晚，第二

医学研究发现，有10多种化学物质有致癌作用，其中亚硝胺类、苯并芘和黄曲霉素是公认的三大致癌物质，它们都与饮食有密切关系。 亚硝胺类几乎可以引发人体所有脏器肿瘤，其中以消化道癌最为常见。亚硝胺类化合物普遍存在于谷物、牛奶、干酪、烟酒、熏肉

果因为防暑降温而过度贪凉食冷易致内寒过甚，以至于体内阳气更衰。 　　三伏天饮食：多酸多甘、补气去火 古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补”。暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，不宜多食，因此日常饮食中以适当多食

以溶解的凝胶块，易形成胃结石。 2.冷饮 空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。在女性月经期间还会使月经发生紊乱。 3.香蕉 香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而

作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨

脚冰凉，皮肤暗淡，体乏无力的女性实在适合不过的了。可以做点栗子粥，或者是喝杯豆浆，剥几颗栗子，不仅可以帮助减慢吃饭速度控制热量，营养也更为丰富一些。　　2、坚果可以帮助降低血脂大部分坚果中所含的脂肪酸，是以单不饱和脂肪酸为主，具有升高&ld

在，冬天通常室温较高，不少人穿得多、活动少，容易造成体内积热。此时再吃大量温厚油腻的食物，容易导致胃肺火盛。因此，若能调整饮食，吃道清爽的凉拌菜，对身体大有好处。 首先，冬季饮食相对其他三季，摄入热量高了，含油脂的食物多了。吃凉菜，能让身

rdquo;蔬菜，因为花青素多，有很丰富的维他命C，但是维他命C怕热，像用深绿花椰菜做沙拉就很好，饮料方面，豆浆异黄酮多、抗氧力强，水果呢，在家加水1：1打汁喝很健康。 　　每天一餐沙拉，选对酱美容效果加倍 生食是保存蔬果抗氧力最好的料理