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营养、热量。 谷万里介绍说，用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚

”，便有异于常日，气机变化明显，身体敏感或原本体弱的人最容易在节骨眼 儿上发病或者病情加重。人是万物之灵，早就懂得改善起居环境，来达到御寒、保温的目的。冬天我们要穿羊绒大衣、羽绒服、开暖空调，同时要歇冬、猫冬，有意识地减少外出和

是以养生家必当以脾胃为先”。（在五行与五脏的关系中，五行中的土对应于五脏中的脾）《图书编·脏气脏德》指出：“养脾者，养气也，养气者，养生之要也”。可见，脾胃健旺是人们健康长寿的基础。 春天

的运行，也都是以肾中的精气为能源、为动力的。     有意思的是，肾的这个能量库是可以永续利用的。一方面，人的成长、发育、动手、动脑，都是需要能量的，是耗能的过程 ；另一方面，五脏，特别是肾和脾，在进行生理活动时，又

则是活血行气健脾安神的良药。虽说两者药用似不同，但巧的是这两种药酒所含的几十种中药成分中，都出现了熟地和当归。乾隆皇帝83岁宝刀未老全靠吃它 那么，熟地和当归的搭配是否有什么讲究呢?熟地，甘，微温，可养阴补肾、填精，主治血虚所致面色萎黄、头

会，皮也会好剥皮。（3）用水果刀柄或者小锤子轻轻敲敲生栗子外皮，敲一小会，皮也好剥皮了。 专家提醒，吃生栗子补肾一定要细嚼慢咽，只有这样补肾效果才最好，而且每天不超过5个栗子。对于脾胃不和的人要慎用这种方法。

泡过的猪肉带有羊肉味。制作过程中也有很多猫腻儿。要选肥瘦相间的猪肉，因为这样的猪肉和羊肉外观比较相似，吃起来比较香，口感也好。把原料切成小方块，每一块都要肥瘦兼顾，拌入十多种作料后，就制成了‘羊肉串’。”

知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。 黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清

肾阴虚的症状者不宜：肾阴虚表现为腰膝酸软、烦热、头晕耳鸣等。六味地黄丸虽说有补肾的作用，即使健康者短时期吃了也不会有什么副作用，但长期服用，很可能出现腹满、便溏、食欲不振等情况。二、明显肾阳虚者不宜：肾阳虚多表现为面色偏白、腰膝酸冷、体质虚