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的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。榴莲有金枕、甲仑、和青尼等品种，以金枕品质最好，也最名贵，因其多肉、口感柔软、绵长且状如枕头而得名。榴莲的果肉含火气，稍吃过量会流鼻血，避免上火的办法是吃山竹，因为山竹可以清热去火。 1、榴莲不可与酒

博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。 　　预防癌症 研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假

的西红柿(西红柿酱、西红柿汁、罐装西红柿)所含的维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。所以营养师大力向人们推荐西红柿，还建议人们大量摄取。西红柿中的抗氧化成分茄红素，已被证实能减少动脉阻塞，降低罹患心血管疾病的

于花青素的色素，抗氧化物质可以中和自由基。这种自由基可以引起慢性疾病的，如癌症，心脏病等。莓，特别是小红莓还可以防止尿管感染。 每天吃量为一杯的莓，是很不错的。   二、奶制品 奶制品不但是提供钙元素的好食品，而且它含大量的蛋白

00卡，牛排就更别提了。 3.伪装食品 很多食品都以健康为招牌，但实际上并没有多少营养，如各种水果饮料、蔬菜饼干以及儿童水果甜点等。   4.大汉堡 加大汉堡，双份的牛肉饼，不变的价钱——你真能从中占到

为，大部分的人每天都处于低度的脱水状态。 因此，建议你每天喝6至8杯的水（约2000cc）。 　　五谷饭 市面上售卖已处理过的五谷米，可以煮成饶丰维生素B群的五谷饭。维生素B群可以将食物转化成能量，预防疲劳。 　　3种改善气色的食物 要有晶

、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。 　　2、狗肉 狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛

腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低，甚至休克等。 出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告当地食品药品监管部门。 大量饮水稀释毒素 一般出现食

，一种很鲜艳的抗氧化物--类胡萝卜素，可以防止癌症和心血管疾病。而鳄梨中的脂肪可以使类胡萝卜素的吸收更加有效。地中海式食物也有这样的搭配，如在吃通心粉的时候如果加入一点脂肪就会更好地吸收了。沙拉中可加入全脂沙拉酱，因为研究发现，这样的组合有

抗菌效果。 2、芭乐/香蕉 热带水果含高维C可维护牙龈健康。如严重缺乏则牙龈会变得脆弱，容易罹患疾病，出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状。 　　3、乳酪 钙及磷酸盐可以平衡口中的酸碱值，避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境，造成蛀牙；

物不被人们所熟知的营养价值。 猪排：猪排中硒的含量是牛肉的五倍，鸡肉的两倍。硒具有降低前列腺癌风险的作用。 普渡大学研究人员发现，每天吃240克猪排可以帮助减肥者保持肌肉。 卷心莴苣：传统观念认为，用卷心莴苣做色拉，会破坏食物的营养成分。

成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。 2.隔夜银耳能不能吃？ 银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较

过早衰老。 　　2.腌制食品 在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚X盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症，并促使人体早衰。 　　3.霉变食物 粮食、油类、花生、豆类、肉类、鱼

杏仁、核桃、花生等坚果Tips：与果皮（如花生仁外面的那层红衣）一起吃;不要超过健康饮食搭配？ 推荐的量。魔力：增加肌肉，增加饱腹感秘密武器：蛋白质，不饱和脂肪，维生素E，叶酸（花生中富含叶酸），纤维，镁，磷对抗：肥胖，心脏病，肌肉流失，癌

世界公认10种食物，让你在既饱了口福的同时又能青春常驻。抗衰老食物一：鱼肉推荐理由：能在鱼肉中摄取大量蛋白质（蛋白质食品），而青椒和红尖椒是维生素（维生素食品）C含量最丰富的食物（100克青椒含有100mg维生素C），而富含维生素E最丰富的