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如何选择优质的酸奶？ 首先酸奶对人体的好处是毋庸置疑的，可以帮助我们补充钙质、蛋白质、调理肠道菌群，改善消化吸收功能，避免便秘腹泻、增加免疫力、降低胆固醇等等，和牛奶相比也两者的作用几乎是一样的，甚至比牛奶更好，因为更容易吸收和利用，同时还

导致成年人发生近视或提前花眼，白内障、青光眼、视网膜剥离等眼疾也会伴随着用眼过度而来。 保护眼睛、防止视力伤害、减缓眼疲劳，除了光线适宜、保持正确的操作姿势、保证休息和做眼保健操之外，还有一条非常重要，那就是要给眼睛补充营养。 现代医学研究

人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物（糖类）的量是需要严格控制的，因此如果一天中多次

处于缺乏钾的状态，会出现精力、体力下降，倦怠无力、代谢失调等症状，适当的补充钾，可改善人体代谢平衡，防止血压上升。 人体的血管强度与维生素的含量有很大的关系，当体内维生素含量不足时，血管容易破裂，此时皮肤表明会出现紫斑、淤血，且伴有关节胀痛

如此，某几种维生素和矿物质对防治男人易患的疾病极有帮助，如胆固醇高、血压高、冠心病、中风、某几种癌症以及胆结石等等。 以下是男人最需要的9种营养成分，按英文字母顺序介绍如下： 铬　（CHROMIUM） 这种维持生命所必需的矿物质可以降低胆固

与适量的盐、味精、黄酒、葱、鸡蛋、生粉、搅拌均匀，然后做成一个个小丸子，放入油锅里煎炸，最后放入少许水、酱油、糖，与炸好的丸子焖烧一会儿即可出锅。营养员的话：山药具有益脾开胃之功效，这道菜将具有中药成份的食品融入菜肴中，尤其适宜脾虚、食少幼

o;药片”补充营养素的误区，做出了科学的解析。误区一：饮食丰富就不用补充营养素？水果、蔬菜、谷物等食物中含有各种维生素和矿物质、脂肪、蛋白质等多种营养素，理论上讲只要饮食种类多样，就能得到营养。“但事实上，大部分人不

酸。 最近，美国的营养学家对如何制作和饮用蔬果汁，提出了一些独特的观点，而令他们最为看重的是，合理优化饮用蔬果汁，可以令疲惫黯淡的身心迅速恢复能量和活力——而重点是，果汁的氧化问题。因为想要从原料中尽可能多地提取出汁

ldquo;立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为春季的开始。每年2月4日或5日太阳到达黄经315度时为立春。立春是从天文上来划分的，而在自然界、在人们的心目中，春是温暖，鸟语花香;春是生

，此乃国人人生之一大饮食乐事。但这种食腐动物，同样也是伤人肠胃的腹泻利物。尤其是不可与柿子同食。两者相配立即食物中毒，其他同样有类似反应的还包括：梨、花生仁、茄子、香瓜甚至冰和茶。吃一只蟹，你就得避讳这么多，但真的能一一避开么？你总会中招。

化，生出“锈斑”。为抵抗电脑福射，除了缩短每日和电脑的电磁波“亲密接触”的时间外，还可以在饮食上稍加注意，多摄入抗辐射食品。下面介绍了六种防辐射常吃的食物，准妈妈们不妨试试吧!1、各种豆类、橄

mdash;——植物奶精、植脂末、起酥油、植物奶油，其实，它们都有一个共同的化学名称“反式脂肪酸”。令人垂涎的美味背后，却极可能为人们的健康埋下隐患，导致糖尿病、动脉硬化、肿瘤等疾病的高发。专

：若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。热带水果由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。未熟的水果，则更不能放进冰

吃白糖很容易得螨虫病。螨是一种全身长毛的小昆虫，肉眼看不见，螨在糖中繁殖很快。若螨虫进入胃肠道，就会引起腹痛、腹泻、形成溃疡。若进入肺内，会引起咯血、哮喘。若进入尿道，可引起尿路炎症。因此，白糖最好不要生吃，食用前应该进行加热处理(一般加热

，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗过早衰老。　　2.腌制食品在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚X盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质