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也有利于退烧。另外它还具有消肿、消炎作用。

而不能喝奶的人或糖尿病患者来说，不含乳糖的鲜豆浆更是理想的选择…… 鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴;冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆

问题的出现，除了因为皮肤油脂外还少不了一张馋嘴，过多的热性食物导致体内积攒了大量燥火，所以即使痘痘消退，也还会留下令人难堪的痘印。这时吃些能滋阴清热的食物才是馋对了地方。　　原料：薄荷5支、柠檬1/2个、冰糖少许做法：●薄荷洗净，放入壶中，

化不良、腹泻、食欲不振、肥胖，甚至会加重动脉硬化和高脂血症的病情。蛋白质过多对人体的危害：食欲不振，大便干燥，加重肾功能衰竭及尿毒症。维生素A过多对人体的危害：头昏、头痛、呕吐、毛发稀少。中毒时会造成呼吸麻痹，甚至死亡。维生素C过多对人体的

先用大火烧至锅底沸腾，之后改中旺火煮3分钟，然后再用中细火煮2分钟后即可食用！消费标准———建议：人均每周消费2-3次，每次消费1-1.5斤即可，不要少吃，不可多吃！食用方法——&

羊肉含量高。鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为“甜血动物”，贫血的人食用后有助于恢复健康。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力

解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。 小贴士： 　　1、适合搭配羊肉的蔬菜 吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。 2、凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、

的需要。如果用豆浆替代了牛奶，那孩子就只摄入了植物蛋白。建议通过吃一些肉类来补充动物蛋白。

么食物可以补充眼睛的营养呢？首先是蛋白质，比如如瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等。蛋白质是人体组织修补必要的原料，当然也对眼睛非常重要了。其次是维生素A和C，维生素A可以预防干眼病和夜盲症，消除眼睛的疲劳，长期缺乏维生素A的

外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。 　　香油紫菜汤： 治便秘。将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。做法虽然简单，但缓解便秘的效果很

多数人认识番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实不然，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。 对于大部分中国人来说，西兰花是近些年才开始大量出现在我们的餐桌上的。吃法上目前也比较单调，大部分为清炒或蒜茸炒。其实，西

这就是平时我们吃进了许多的豆类食品，却不能避免缺铁、缺锌和缺钙等的原因。 由此可见，豆类食品虽好，但吃起来却有讲究，食之不当则发挥不了豆类食品的作用。那么，怎样吃豆类食品最科学呢？答案很简单——吃豆芽。研究发现：豆芽

的内科学教授兼营养研究员史蒂文克林顿说：“所有食品最好都生吃是一种误解。对蔬菜和水果来说，在很多情况下，稍微烹制一下或加工一下，对人体可能更有好处。”因为在蔬菜变成菜肴之前，所含营养成分的种类和数量会受到很多因素的影

是遇到某些微量元素时氧化更为迅速。猪肝中铜元素含量较高，它可与维生素C结合，使维生素C失去原来的功能，因此，食猪肝不能同时服用维生素C。　　三忌不去毒就食用猪肝是猪体内最大的解毒器官，各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质，都会留在猪肝内，

食大米百合粥 用生百合100克和大米100克洗净，加水1000毫升煮至米烂，可常食用。这种粥不但可以帮助入睡，减少噩梦，还有美容养颜的功效。 心脾两虚失眠者——可食龙眼大枣粥 用龙眼30克、大米50克、大枣2颗