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2.青春期对于蛋白质、矿物质、水分的需要相当大，而且还要全面。女性（女性食品）对蛋白质的需要约为80-90克/天。不同的食物中的蛋白质的组成即氨基酸的种类不尽相同，所以吃的食物应该多种多样，才可以使氨基酸（氨基酸食品）的补充全面，不可挑食。

孩子来说就更重要了。如果早餐只有一瓶牛奶加一个鸡蛋，只有两种食物就是不合格的早餐。牛奶鸡蛋也好，主食也好，每种食物都有一定的营养价值，只有合理搭配，才能为人体所最大程度地吸收和利用。 每天午餐前觉得饿吗？以没有明显饥饿感为宜。如果回答很饿，

其对人体保健的最大作用。 ■豆腐配萝卜——豆腐含有丰富的植物蛋白，但多食会引起消化不良，萝卜特别是白萝卜有消食化积的功能，两者合用有助于胃肠道的消化吸收。 ■芝麻配海带——把它们放一起同煮，能

签。不过，请大家注意，鳕鱼片的包装盒/袋上往往会列出一二十种配料，繁琐的加工已经让它变得不那么有益健康了——大量的盐、味精和油炸时带入的饱和脂肪。因此，如果你购买的是加工过的鱼类产品，它们对人体健康的危害可能已经超出

最高的水果。 桃子－－含铁量居水果之冠 民间有句俗话“桃子养人杏伤人”。因桃子富含各种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。 杏子－－止咳润肠通便好 杏附有柠檬酸、

的总平衡保证必要的营养，增强抵抗力，减缓病情发展，减少合并症……　　2.营养治疗原则（1）限制蛋白质的摄入量，并尽量多地供给优质蛋白限制谷类蛋白质（植物蛋白），如：豆类及其制品、硬果类及粮食类等。采用麦淀粉（或玉

要大事：补血 营养计划One――补铁补血 这个时期的女性由于生理原因，往往造成缺铁性贫血，大约有64%的女性会出现程度不同的贫血现象，红细胞和血红蛋白降低占50%，血小板减少占21%，所以补血补铁就成为首要大事。铁是人体，尤其是女人健康必需

椒叶 辣椒叶含有丰富的钙质、胡萝卜素，多种维生素和其他营养物质，其味甘甜鲜嫩，口感很好。既可单独作菜，亦可与肉类同炒，还可煮汤。常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用。另外，适量吃辣椒叶还能促进胃液分泌，增进食欲，适用于胃弱、消

讲究的。 盛食物的容器很小 1、每周必吃的5类食物 在日本，大部分日式料理都以鱼类、豆类、稻谷类、蔬菜及水果这5大类食材为主，虽然品种简单但她们可以相互搭配做出许多有变化的菜式，而且卡路里的含量也比较低。据日本相关部门统计，仅仅这5款简单

种微量元素。因此，吸烟者宜常补充含硒丰富饿食物，如动物肝、海藻、虾、豆类。其次是蘑菇、香菇、小米、银耳、打蒜、黄花菜、芝麻、谷物、小麦、玉米等。 烟毒2：氧化物质过量 对策：补充维生素 抽烟会使你身体中所储备的抗氧化素、维生素快速消耗，而身

金属离子的吸收， 特别是果胶可使肠道中的铅沉淀芹菜、韭菜等绿叶蔬菜和海带、竹笋补充富含维生素的食物维生素C可与铅结合形成溶解度较低的维生素C盐， 降低铅吸收， 减轻铅在体内的毒性一般孩子每天至少要摄入50～150 毫克维生素 C，已有铅中毒

要服药也可能使血脂降至合适水平。 高胆固醇血症治疗的目标不仅要使血总胆固醇至少降低5.7毫摩尔/升（如有冠心病则应低于4.7毫摩尔/升）以下， 而且要通过控制饮食中的胆固醇和饱和脂肪酸含量的摄入， 以有利于心血管病的其他危险因素如肥胖、糖

可以通过新陈代谢的变化而改变，并强调了饮食成分的交互作用。

　　二、喋喋不休者喋喋不休者，大脑中缺少维生素B，从而整天唠叨，需要多吃粗粮，或牛奶加蜂蜜，常饮用会有好的效果。三、易怒者易怒者，多因缺钙和维生素B，遇到不顺心的事，极易激动，甚至暴跳如雷。应减少盐分及糖分的摄取。可以多吃些含有钙质的牛奶及

麸等。(4)烹调时尽量少用油，只用橄榄油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，忌用动物油，每天用油量不超过2钱。(5)禁食黄油、猪油、肥肉、动物内脏;吃瘦肉时，务必将看得见的肥肉剔去;吃脑髓、鱼子亦要限量。(6)忌食煎炸之品，多用蒸、煮