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冲净，放入沸水锅中，加料酒、姜块、葱结煮沸后，再用冷水冲洗干净，便可烹制成菜。笔者从厨多年，在一些简单易做的如“尖椒肥肠”、“红烧肥肠”、“泡椒肥肠”等等的基础上创制出

斤，低于或高于标准体重10%都属于正常现象。如果你的实际体重低于标准体重10%以上，就要考虑自己是否偏瘦了。 身心愉快 在饮食方面，有不少都存在挑食和偏食现象。因此，应改掉这些不良习惯，增加膳食的摄入量，膳食应丰富多样。多吃碳水化合物，面食

凉，是很常见的现象。中医里讲，冬季是阳气内伏的季节，谓之“阳伏于下，于时为冬”。手足，相对躯干而言是人体的末端，中医称其为“四末”。冬季“阳气内守，不达四末”，所以容易

一定不能和各种氧化酶相遇，否则就会互相作用。可是，在榨汁时，高速旋转的刀片会把细胞全部破坏，其中的所有东西都混在了一起。如此，维生素C遇到了多种氧化酶，自然就会损失惨重。我学生做的一个实验表明，黄瓜在打汁后，维生素C的破坏率高达80%，番茄

方法：正确清洗颈部的方法是，用手指指腹轻轻揉擦，再用温水冲干净。　　■注意事项：人们在使劲搓洗时，会去掉皮肤的角质层，显得要细嫩一些。但频繁的摩擦刺激，可使使皮肤变得肥厚。　　■保养方法：颈部肌肤十分细薄而脆弱，颈部前面皮肤的皮脂腺和汗腺的

o;上火”是人体各器官不协调造成的，医学上称之为应激性疾病。由于秋季早晚温差较大，人体不能保持新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致“上火”。通常，人们在“上火”之前并没有明显

小时左右就起来活动一下。这里介绍一组适合办公族的简单运动，只要能持之以恒，相信能够缓解你的不适症状。 小腿和脚趾痛 久坐在办公桌前的上班族，常会因为血液循环不畅导致腿部和脚部疼痛、抽筋，严重了还可能形成血栓。 运动方法：坐直，将双脚平放在地

。据估计，全世界约40%的糖尿病患者正在使用，但此方案并不能提供接近生理的胰岛素分泌模式。尽管患者可以通过两次注射有效控制早餐和晚餐后的血糖，但午餐前和睡前都有发生低血糖的风险。另一方面，该方案不能提供午餐所需的胰岛素，因此不能有效控制午餐

运动量少，全身脏器功能容易出现衰退，肾虚则是其中的一种。近年来，很多人通过各种药物保护肾脏，其实，只要注意日常的饮食及生活习惯，就可以保护好你的肾。 日常生活中的护肾关键： 1、多饮水 饮水能帮助人体将新陈代谢的废物排出，降低有毒物质在肾脏

等，亦可饮用一些果汁。 勿忘补钾 暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振、中暑等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾。茶叶中亦含有较多的钾，

菜为主，辅以荤食。肉类以猪瘦肉、牛肉、鸭肉及鱼虾类为宜。 食物选择 肠胃减负很重要 夏天气温高，人们出汗多、饮水多，胃酸被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱，容易食欲不振。 因此，夏季的饮食选择，应本着为肠胃“减负&rdqu

冰块会迅速减轻疼痛。这种自然方法能使烧伤的皮肤恢复到正常温度，且不易起水泡。 一只手指就能止血：止住鼻出血的最好办法是，在上牙龈处塞些棉花，就在你的人中后面，然后用力按压它。这是因为，大多数血来自隔膜的前部（将鼻子分开的软骨墙），所以按压人

大脑安静使全身肌肉容易放松，气血畅通，达到“心静神安、老而不衰”的境界。 心平气和 中医认为，情欲与内脏有直接关系，怒气过盛伤肺充血，暴喜过度气血涣散，思虑太甚弱脾胃。心平气和可平衡阴阳，调和六脉，祛病延年。 宽胃养

没完成作业，按规定就不能买玩具了，可爷爷看着孩子的难受模样，就偷偷给了零花钱。这类事情经常有，现在小康变得很神气，有爷爷奶奶撑腰，越来越不听管教了。 为什么会出现这些问题呢？ 首先，隔辈教育中的分歧与冲突，主要表现为权威的混乱，家里有几

障碍；第二，脑血管疾病造成假性球麻痹；第三，合并疾病，如抑郁症、老年痴呆症等也会造成老人吞咽困难。她说，治疗吞咽困难没有什么特效药，关键是要好好护理老人。 郭晓斌说，在护理吞咽困难的老人时，要注意以下几点，进食时老人注意力要集中，不能一边