搜索"抗癌" - 健康典吧

力;芝麻蛋白质中突出的含有大量蛋氨酸、胱氨酸，可防癌、抗癌，还有滋补作用。 蘑菇包括松菇、草菇、平菇、香菇以及猴头菇、银耳、黑木耳等，含有多糖及多肽类抗癌物质，故有明显的抗癌效果。

花椰菜俗称菜花，有白、绿两种，是由甘蓝演化而来。绿色的又叫西兰花、青花菜，白

五彩食物皆是抗癌药 “只要配合得好，红黄白绿黑的五彩食物皆是抗癌药。”广州中医药大学第一附属医院大肿瘤科主任林丽珠教授如此强调。但是，专家还指出，世上万物皆有度，许多有益的食物，过量食之则为害，切忌对某些食物偏食

供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种：白皮种鳞茎小，外表白色或略带绿色，肉质柔嫩，汁多辣叶淡，品质佳，适于生食。 【洋葱功效】 1. 洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进

quo;。据报道，日前，瑞士科学家发现在牛和羊的体内存在着一种抗癌物质，这种被称为CLA的脂肪酸对治疗癌症有明显效果。位于瑞士福莱堡的一家动物研究所的科学家们经过多年研究，发现了CLA的独特性质。通过对老鼠和人体细胞所作的试验，科学家们发现

净的芦笋大概只剩下原来的一半，只有这样才能尝到芦笋清鲜细嫩的美味。

油、薏苡仁素、谷甾醇、生物碱等。药理研究主宰薏苡仁酯不仅具有滋补作用，而且还可抑制艾氏腹水癌细胞增殖，增强肾上腺皮质功能，升提白细胞和血小板，是一种理想的抗癌保健成分，可治疗胃癌、子宫颈癌等多种癌症。 动物实验也发现薏苡仁酯对癌细胞有阻遏生

%的血癌细胞杀死。如果使用高剂量的C-3-R，可在18小时内把该样本中所有的血癌细胞杀死。在数次实验中，C-3-R对不同类型白血病的血癌细胞均能产生类似效果。实验证明，C-3-R可使血癌细胞产生一种过氧化物，导致其死亡，但对正常细胞没有毒性

要养成吃番茄的习惯，就可以获得保健养生的益处。当然，如果能够生吃番茄，避开加工產品过多的盐分和油份，番茄的健康效果更能够有效发挥。

。没有被吸收掉的部分色素继续往下运动，到达肠道的末端。科学家们认为，这部分运动是天然色素具有抗癌功效的关键和原因所在。美国俄亥俄州立大学植物营养学教授莫尼卡·格斯特从国内外各种蔬菜和水果中，提取了这些深红、蓝色和紫色的色素，并把它们放入了盛

叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C和维生素E和B族。 国家蔬菜工程技术研究中心何洪巨表示，两者同属甘蓝的不同品种，在营养成分上，卷心菜和紫甘蓝没有太大的差别，但相对于卷心菜来说，紫甘蓝还含有丰富的花青素，它是一种强有力的抗氧化剂

比维他命E强五十倍，比维他命C强20倍的抗氧化能力而声名大噪。 葡萄子中含有一种称为原花色素（OligoProanthocyanidin）的强力抗氧化物，又称为OPC，这种花原色素属于生物黄酮类的一种，是让花卉水果变成多采多姿颜色的因子，在

有一种能保护心脏的黄酮类物质和能遏制恶性肿瘤形成的抗癌物质。黄酮类物质能“清洗”血液和阻断胆固醇斑块的形成。而葡萄表皮颜色越呈黑色，含黄酮类物质就越多，对保护心脏作用更好。 保肝肝容易出现问题的人适量吃点葡萄。葡萄中

莴苣：传统观念认为，用卷心莴苣做色拉，会破坏食物的营养成分。 而事实上，卷心莴苣中所含的α-胡萝卜素(极有效的防病抗氧化剂)比其它莴苣和菠菜多得多。 蘑菇： 荷兰最新研究发现，蘑菇经过人体消化后产生的代谢物可以促进免疫系统发挥

样硬化。　　防癌、抗癌作用科学家从鱼鳞中提取的6-巯嘌呤（6-MP）是当今治疗急性白血病的良药，其临床有效率达70%～75%，对胃癌、淋巴腺瘤亦有奇效。鱼鳞中还含有较多的甲壳素，有增强人体免疫功能的作用，它可减少肿瘤细胞对人体的危害，还能促