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，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗过早衰老。 2.腌制食品在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚X盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质
食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。 美味菜式：西兰花豆酥鳕鱼 原料：鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油 做法： 1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8—10分钟，取出待用。 2、锅内放油，下
rdquo;，多开动脑筋，多分析问题，可防止大脑迟钝，使大脑皮层的记忆神经永葆青春。勤动手老年人根据自己的身体状况、精力、专长和兴趣等，应尽量参加一些劳作。这样，既可活动关节、勤快手脚、保持体力，又可老有所为，密切家庭感情。勤锻炼体育锻炼是
刊公布出的最新医学研究成果。他们声称，每日食用一个鸡蛋的年轻女性，其患乳腺癌的风险性将会下降18%。除了鸡蛋之外，植物脂肪和富含能促进肠蠕动的纤维素类食物也具有预防乳腺癌的功效。瑞典科学家还发现，黑麦片粥或黑麦糊也具有同样的功效。这是因为黑
不贫血，体质强、皮肤好、排毒、保护视力、稳定情绪、可远离缺铁性贫血。 菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。 菠菜豆腐汤是民间的传统家常
带含有丰富的矿物质，可以调节血液的酸碱度，防止皮肤过多分泌油脂。藕藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值。中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热、止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产
质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素c比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。 提醒：近一段时间，因食用野生蘑菇引起中毒，甚至死亡的事件在媒体上时
统的养生学中占有十分重要的地位。太极拳是防患于未然、防疾于未然的自我摄生调理的保养，其重在“养”。“养”是自我调理，自我呵护，舒筋活血，开穴顺气，以增强人体系统内部和谐有序的有机性，使人体处于
作用的维生素A。维生素A可使皮肤变得细腻柔软，加速皮肤细胞分裂，促使皮肤进行自我修复（日光浴后）。如果缺乏维生素A，受到阳光中强烈的紫外线照射后，就会出现晒斑，皮肤因此发生角化增厚。所以，凡是经常食用含β－胡萝卜素丰富食物的人，皮
手拈几颗葡萄入口，不但能享受美味，还能降低你的血压、胆固醇水平，并且减低心脏病的风险。吃葡萄不吐葡萄皮” 这句绕口令挺有道理的，不但葡萄皮中营养物质丰富，就连葡萄籽也对身体抗氧化大有裨益。研究人员发现，葡萄皮和葡萄籽都能降低LD
物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。 蘑菇中的维生素c比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。 教你几种方法鉴别毒蘑菇： 1.对照法：借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册，逐一辨认当地食用菌或毒蘑菇是一个很好的方法。 2.看形状：毒
效！ 抗衰老食品：西兰花 西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，因為當中有一种特有的抗氧化物质，令它几乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其它食物更优良，而且还是抗癌明星。
食品 碳水化合物能给人体提供能量，而能量的吸取的多少，则完全取决于你所食用的碳水化合物食品的形式。 碳水化合物包括淀粉和糖，既有单分子的也有络合的。碳水化合物越复杂，人体从中获得的能量所持续的时间就越长，人也就会越健康。 简单碳水化合物（除
奶后，洗澡水会变得非常柔和，而牛奶除了能保湿，还能起到紧肤、收敛的作用。如果起床时发现眼睛或身体浮肿，冲个牛奶浴可以消肿﹔睡觉前泡牛奶还会让身心放松，促进睡眠。这就难怪日本女生的皮肤都是那么白嫩光滑了。希腊美女偏爱精油古希腊盛产橄榄，而且还