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本人的长寿，也和每天吃发酵食品息息相关。近年来，日本的科研人员经对发酵食品的长期研究及实验得知，它的真正魅力在于其有与药品媲美的奇特功效。故日本的保健医师们建议：现代人应该提醒自己每天摄取一种发酵食品，这样可以维持健康、促进长寿。食品发酵后

香油案、辽宁百特商业有限公司盘锦分公司销售混有异物食品案、中兴—沈阳商业大厦集团股份有限公司中兴超市阳光店销售致病微生物超标肉制品案，被确定为2009年5大食品违法典型案例。

粗粮 每天吃够25种食物，少吃四条腿动物的肉，少肉多粗粮少量多餐。 据有关媒体报道，中国营养学泰斗、从事营养工作六十多年的原北京军区总医院营养科主任李瑞芬也说，领导们吃“四条腿动物”的肉比较少，而所谓的“

粥等催吐排药。2．酸碱中和解毒若不慎误服了腐蚀性和毒性很强的硫酸、盐酸、硝酸、氢氧化钠、氢氧化钾、苯酚、来苏儿等药物时，应立即采取简单自救措施：取3—4个鸡蛋（或鸭蛋）的蛋清调水1碗后迅速口服；也可喝牛奶、豆浆、米汤等流质食物保

液中的甘油三酯代谢，有助润肠通便。而且热量低，膳食纤维丰富，能加速肠道运动。海带的最佳吃法是清蒸，这样不会破坏海带中的矿物质，还可有效增加肠蠕动。 猪血，肠解毒“消化酶” 猪血中的血浆蛋白经过消化酶分解，会产生有解

人宜吃下列食物：狗肉：性温，味咸，能温补阳气，无论脾阳虚或是肾阳虚，皆宜食之。民间早有“阳虚怕冷，常吃狗肉”的习俗。对平素四肢欠温、腰膝冷痛者，每年入冬以后，经常食狗肉，最为适宜。羊肉：性温，味甘，为温补佳品，有温中暖下、益气补虚的作用。阳

琐的加工已经让它变得不那么有益健康了——大量的盐、味精和油炸时带入的饱和脂肪。因此，如果你购买的是加工过的鱼类产品，它们对人体健康的危害可能已经超出了其所能带来的益处。 2、灌装浓汤 汤类非常有益健康，而且价格低廉、

医生咨询。　　不能吃的食品(危险指数：五颗星)◆蜂蜜◆原因：据英国相关报道，在过去的25 年中，约出现40件婴儿感染肉毒杆菌死亡案例，都与食用蜂蜜有关。这些案例中，病况较严重的婴儿，多半小于6 个月。注意：不要在1岁以内婴儿的奶粉或食品中添

25道菜。在营养学专家看来，食用多品种的蔬菜，少食肉类多吃粗粮，是个非常好的饮食习惯，也从另一侧面说明领导们吃的很简单和绿色。吃肉类“腿”越少越好“吃四条腿的不如两条腿的，吃两条腿的不如没有腿的。&rdq

　　苹果可阻碍致癌物质生成 1、防癌食品：苹果 每天保证吃上一只苹果。据研究发现，苹果中所含VC在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌 细胞增生时产生的某种酶活性，甚至能让已生成的癌细胞转化为正常细胞。 　　2、防癌食品：玉米 每

固醇的吸收。 4.大蒜：含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。 5. 苹果：含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。 6.牛奶：因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体

现耳鸣、眼花、体力下降易疲劳、思维迟钝、记忆力衰退、大脑供血不足、胸闷气短等症状。这些疾病被医学家称为“早衰”现象。预防早衰，除了要养成有规律的生活习惯、坚持体育锻炼外，注重饮食调理也显得很重要。下列预防早衰的食物，

食品。例如常吃黄豆制品的日本男人，罹患前列腺癌的几率比西方男人低。而且黄豆  对改善男性的骨质流失一样有效。男性过了60岁，骨质会开始流失，情况和更年期妇女一样严重。而且多吃黄豆可以补充卵磷脂，卵磷脂已被证实与短期记忆力和学习力有

的全麦食品，到底含麦量都有多高。随着大家健康生活意识的提高，现代公众已经逐步认识到吃粗粮和全麦食物的好处，日常膳食结构及生活方式也发生了重要的变化，讲究“精致生活粗食代”。但是在如何选择全麦食物上公众还普遍存在着较多误区，对于何为真正的全麦

红薯、花椰菜、空心菜、花菜、芹菜、茄子、甜椒等表现不俗。２、最佳水果美国专家根据果内维生素、矿物质、纤维素以及热量的蕴藏量进行综合评估，结果确定10种为营养最佳水果，首为番木瓜、次为甜瓜，其余依次是草莓、桔子、柑子、猕猴桃、芒果、杏子、柿子