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影”。扁豆价格便宜，易保存、易清洗，深得人们的喜爱。 扁豆为何容易造成中毒 常能听到有人因为食用扁豆而发生中毒，如学校、建筑工地等，以致有些单位的食堂都不敢给职工采购扁豆了。扁豆缘何容易造成中毒呢？这与扁豆中含有的两素有关─
生猛；将手指放于蟹爪间，如蟹爪有力，表示蟹够强健； 离开水的蟹吐出泡沫，是活蟹，可放心购买。要分辨雌雄很容易，蟹肚呈三角形的为雄，呈圆形的为雌。 但真正的内行看腿就能认出，雌蟹两螯上有灰黑的一团绒毛，但仅有此毛而已，余腿光洁；而公的八只
先将其煮熟，然后捞出，再加上调味佐料焖煮，便可解毒性。 蚕豆 体内红细胞缺乏6-磷酸葡萄糖脱氧酶吃了蚕豆后会得溶血性黄疸，又称蚕豆病。这种病多有遗传性，因此，有家族病史的人应到医院检查，并避免吃蚕豆。 蓝紫色的紫菜 紫菜水发后若呈蓝紫色
、无力的状况。 菠菜 菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质――镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳 水 化合物转化为可利用的能量。 香蕉 香蕉被称为“高能量的 食品 &rdquo
富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化。 米国某营养学家说：“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病，那么尤其要注意少吃多油、多脂的油
二、富含纤维。这些是一种名为“独立纤维”的添加成分，并不能起到健康保健作用。只有真正从蔬果和谷物中提取的纤维，才是人体必备的营养素。 三、增强免疫力。食品生产商巧妙地使用增强免疫力来迷惑消费者。要么是补充维C，要
、豆浆店、超市货架等，随处可见豆浆的身影，成为很多女人的早餐必备饮品。鲜豆浆起源于中国，相传为西汉淮南王刘安始创。刘安是大孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。《本草纲目》
意 调料：白糖1茶匙、香醋1汤匙、生抽1茶匙、盐1/4茶匙、味精1/4茶匙、香油1/2茶匙、白胡椒1/4茶匙 做法： 1、黑木耳用冷水泡发，再用清水冲净并择掉木耳的硬结，然后将木耳撕成小块备用。 2、将清水倒入锅中用大火煮开，然后加入黑
多可能导致吸收热量过多而引起肥胖。 女性到了30岁以后，繁重的工作压力、不规律的生活习惯、不合理的饮食……稍不留心，就会进入“黄脸婆”的行列：皮肤特别容易变得干燥、没有光泽，眼角、嘴角也
。大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、B族维生素和少量脂肪，对肝脏修复非常有益。对于肝气不足的人，如有面色发黄、睡不好觉、常感胆怯等症，可每周吃一次动物肝脏，“以肝养肝”。核桃山楂饮缓解腰痛 也许&ldquo
华、极具品位的“满汉全席”，还有川、粤、鲁、京等各具风味的传统菜系，林林总总的各类面食更是诱惑着人们的胃口。但让人始料不及的是，随着西方饮食文化的不断渗透，人们的饮食变得日益多元化，方便、快捷的食品不知不觉间已充斥于
型糖尿病患者有自发糖尿病酮症酸中毒的倾向；2型糖尿病患者在一定的诱因下，也会发生酮症或酮症酸中毒。引起酮症及酮症酸中毒的诱因有感染、胰岛素治疗中断或不适当减量、饮食不当、创伤、手术、妊娠和分娩等。发生酮症酸中毒时，患者的糖尿病症状常会更加明
当然，海鲜过敏症肯定不只是停留在脸上，身体肌肤也要得到充分的呵护。 此外，我们必须搞清楚的是，之所以产生肌肤过敏，是因为部分人摄入了过量的海鲜所含蛋白质，从而引起肌体异性蛋白变性反应，才会出现海鲜过敏症状。因此，只要把握好食用海鲜的量，还是