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个，西红柿1个，胡萝卜2根 调料：欧芹、黑胡椒粒、盐、红葡萄酒适量，番茄酱150 做法： 1.牛肉切块，放凉水锅，开火，焯水后取出用热水冲净血沫 2.洋葱切大粒，西红柿用开水略烫去皮后切小块，胡萝卜切滚刀块备用 3.锅内热油，三成热时，下入

参、当归、田七、杜仲等。 烹调方法：将准备好的汉药，如八味、四味、二味或一味，放入大壶内。接着准备家禽（鸡、鸭）或野禽（雉鸡、斑鸠等），还有猪脚（肘子）、猪肚、腰子、鳗鱼、鳖等，经过处理后再放入大壶中，然后倒入水和酒，或仅使用酒来慢慢炖煮

方 1.八珍：当归、地黄、枸杞、芍药、白术、茯苓、大枣、甘草。 2.四神(又称“四臣”)：莲子、芡实、、山药、茯苓 3.四物：当归、川芎、芍药、地黄。 　　4.单方：人参、当归、田七、杜仲等。 烹调方法：将准备好的汉

，连以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风。 冬枣的最大特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380～600毫克（维生素C补充剂所能提供的维生素C一般为60毫克），是苹果的70倍，柑橘的16倍，连以往被认为富含维生素C的山

50克，姜2块。 调料：冰糖160克。 做法：1、红薯去皮切块，洗净，加入清水浸泡30分钟；南瓜洗净去皮，去子，切块。2、把姜块、红薯放入煲内，倒入水煮滚后再煲10分钟，再加南瓜煲10分钟，下冰糖煲至溶化即可。 人们的口味往往随着季节的变化

兑成湿粉，取一半和酱油、料   酒、醋、盐放入同一碗内拌匀；另一半湿淀粉和白糖、味精、高汤、调和成粉芡备用。 植物油入锅加热，先煸鸡块至鸡肉变白，水分将干时，放进冬笋、豆瓣酱、姜等用大火急炒至九成熟，加入切好的芹

会有困倦疲乏的感觉，这种现象被人们称之为秋乏。秋乏是补偿夏季人体超常消耗的保护性反应。虽然经过一段时间的调整与适应，秋乏会自然而然地消除，但为了不因此影响工作和生活，最好还是采取相应的防治措施。首先，要进行适当的体育锻炼，如散步、爬山等都是

入静，就是通过意守的方法，变“胡思乱想”为“静思专想”，再进一步做到“无思无想，恬静愉快，悠然自得”，这是动中求静的方法。所谓意守，就是努力把自己的注意力集中在身体的某

时报》记者采访时表示，夏季高温，人体容易出汗，脚部和腋下由于皮脂腺汗腺分泌过多，再加上不容易通风，汗液散发不出来，容易产生细菌，发出臭味。 而发生口臭则与消化道、牙龈发炎、鼻炎等有关，上火、便秘、出汗多也可能导致口臭。 预防脚臭的关键是保

要量力而行，可以进行散步、打太极拳等活动。此外，老年人还可以用凉水洗脸，循序渐进地增加抗寒能力，减少支气管炎、慢性气管炎的发病。而学龄前儿童的免疫功能发育不是特别健全，对气候比较敏感，尤其是早晚天气变化的时候容易引起感冒。因此家长需注意给孩

适度锻炼，可活动筋骨，疏通气血；二是静养之道，就是适当休息，可减少消耗，怡神健体；三是食养之道，就是均衡营养，可使饮食有节，二便通畅；四是居养之道，就是起居有常，可使精神愉快、情绪安定。守此四者，如能“不妄作劳”、慎

菌、抑菌作用，经常食用可以预防感冒;大蒜中也含有一种杀菌力很强的大蒜素，能杀灭多种病菌，提高免疫力;韭菜更是冬春换季时“养阳”的佳肴，不仅有调味、杀菌的功效，还含有蛋白质、维生素A、钙、磷等，营养非常丰富。此外，冬季

o;三九补一冬，来年无病痛”便源于此。当然，补是一方面，养同样重要。特别是对一些有慢性病的人，养中防病，防中重养，显得尤其重要。 抓时机-食疗、药补两相宜 中医认为，冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜。 冬令进补不是说每

o;三九补一冬，来年无病痛”便源于此。当然，补是一方面，养同样重要。特别是对一些有慢性病的人，养中防病，防中重养，显得尤其重要。抓时机-食疗、药补两相宜中医认为，冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜。小编推荐：冬季饮食有原则

外，荞麦还可以作为糖尿病患者理想的补充食物。对于心脑血管疾病患者、胃肠道疾病患者、糖尿病患者来说，荞麦面无疑是冬季最适合的主食了。 推荐一种大众而美味的什锦荞麦面的做法。做法很简单，面条煮至八成熟捞出，放入凉水中冷却，然后捞出控干水，加入少