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高 鲜果一次吃半个足矣挑选：从颜色看，鲜摘的是深绿色，烘干的是黄褐色，都要选有光泽的。无论是鲜果还是干果，最好挑果体表面有细绒毛的较新鲜。　　食法：鲜果可生吃，一次吃半个足矣；干果多用来泡果茶、煲肉汤，也可用来熬粥。做法：先将一个罗汉果打碎

起到解毒的作用。另外，白蛋白对胃黏膜还有保护作用，因此它是胃病患者的不错选择。火龙果还是一种低能量、高纤维水果，其水溶性膳食纤维含量十分丰富，具有很好的减肥、降低胆固醇、润肠作用。高血脂患者及便秘的人可常食用。另外，火龙果铁元素含量较高。铁

将会导致细胞分裂异常或贫血等症状，所以叶酸是孕妇、产妇必不可少的补品。此外，叶酸还能起到帮助身体成长和促进血球形成的作用，所以处在成长期的青少年也一定要及时补充叶酸。 女性在怀孕期间，细胞分裂速度会异常加快，DNA合成所必须的叶酸需求量也会

就会收到一定的疗效。 　　巧用醋清肠排毒 预防和治疗肠炎、痢疾由于食醋中含有醋酸，具有收敛的作用，不仅可以抑制细菌繁殖，甚至能杀死食物里的部分细菌。醋能改变痢疾杆菌偏碱性的生存环境，并将其杀死，酸性环境又能使大蒜的杀菌功能增加4倍，所以

，更不是情人给你吃的醋，而是现今很流行的果醋。很多女人都喜欢果醋酸酸甜甜的味道，常喝果醋不仅对身体好，还能美容。 易感冒晨起喝“醋” 果醋能提高机体免疫力。果醋中含有丰富的维生素和氨基酸，能在体内与钙质合成醋酸钙，增

蘸着洗洁精擦拭即可。接下来，清洁的重点就是放餐具的地方了，这里最主要的问题是容易长霉菌。因此，碗盘、筷子在放入前一定要擦干，避免水滴接触柜体。放各种调料的地方也需要特别注意，里面经常有洒落的盐、胡椒面等，过一段时间就要清理一遍，每种调料最好

即使是在最有益于健康的食物中，莎维果的含量变化也很大。专家发现，很多水果和蔬菜中莎维果的含量低得可怜，但我们以前一直认为这些水果和蔬菜都是对抗疾病的“特效药”。 专家解释，以前，莎维果是传统水果和蔬菜饮食中的重要组成

康，而火龙果所含有的这种活性白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外，从而起到解毒的作用。而且，此种白蛋白对胃壁还有保护作用。 火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸，有助胃肠蠕动，对便秘有

如桃，而猕猴喜食”而得名。历代本草对猕猴桃的性味、功能等都有记载，被称为是药用及食疗价值均高的水果。猕猴桃可鲜食，罐藏，又可作果汁、果酒、果脯、果酱等。 猕猴桃其味甘甜，清香多汁，是营养颇高的保健水果。 据计100克含糖14克，

谷地区：火山地貌让它的土壤富含火山灰，大洋洲又拥有充足的阳光和雨水，再加上出奇干净的空气和水源，难怪能生产出世界上最好的奇异果。新西兰人把奇异果称为“水果（水果食品）之王”，不仅拿来做菜，榨汁后还涂抹在脸上，据说有天

含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过　排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。3.火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。4.火龙果是一种低能

基因突变。 同时，圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食来吃，既能美容又能保护眼睛。 圣女果连皮一起吃最好，如果担心其中残留农药，就用盐搓一搓，然后用清水冲洗干净即可。但是，圣女果存放时间过长，营养成分会流失，所以尽量趁新鲜时

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做出来，放在桌上，但食欲又消失了！ 还是饿呀，就是不想吃饭，来点冷饮吧，爽心！ 结果，一整天，就把冷饮、冰激凌或者生冷食品当主餐增加力量了。 其实，这样损胃伤脾，影响营养消化吸收。夏天饮食，适宜喝一些清暑、补气生津的饮品，但不一定是冰