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有水分和细胞中的水分逐渐减少，出现了慢性、生理性失水现象。这是老年人皮肤干燥、皱纹增多的原因之一。由于长期皮肤干燥、皮脂腺分泌减少，以致皮肤对致病菌的抵抗力下降，易患疖肿、皮炎、湿疹等皮肤病。此外，老年人体内水分减少，还可使肠内正常的粘液分

许多蔬菜、水果中含有类胡萝卜素，这是对人体健康具有重要作用的万分。对类胡萝卜素的生理功能及其机理的研究近年发展很快，我国也已利用这类物质研制成一些保健食品并实现了工业化生产。 香豆素 柑橘中所含有的香豆素是目前已被科学家充分肯定的抗癌（抗

认为吃菠菜会影响孩子的钙吸收。其实，只要制作方法得当，草酸的负面影响是可以大大减少的。正确方法是在做菜前，先把菠菜在开水中快速焯一下，这样绝大部分草酸就被去除了。 田晞提醒说，做汤时一定注意不要直接放入未焯过的菠菜。菠菜里的草酸主要是以草

·凯西得出结论，这些啤酒硅元素含量在每升6.4毫克至每升56.5毫克之间，平均每升啤酒含硅30毫克。其中，无醇啤酒每升含硅16.3毫克、小麦啤酒每升含硅18.9毫克、印度淡啤酒每升含硅41.2毫克。英国《每日电讯报》8日报道，

胆固醇运送至肝脏进行代谢排出体外，从而防止胆固醇形成。 二、奶酪 奶酪中的脂肪能更好地促进身体对其他食物中的钙成分吸收，一片优质纯奶酪中富含的钙质、蛋白质和维生素A甚至能和一杯牛奶相比美。 三、三文鱼 三文鱼是脂肪型鱼类，其中含有大量有益心

音乐不仅是艺术，而且可以养生健体、益寿延年，甚至可以治病疗疾。古籍《寿世保元》中有句话叫：“脾好音乐，闻声即动而磨食。”而道家也有“脾脏闻乐则磨”的说法。实际上，这两句话说的都是一个意思――音

人种下怨恨的种子，就想报复，甚至千方百计琢磨报复的方法、时机，使人一生不得安宁。如能忘掉怨恨，心平气和，对长寿大有裨益。 三、忘掉悲痛如亲人遇到天灾人祸或死亡，常使人沉浸在悲痛之中不能自拔，时间过长即损害人的身心健康。遇到此类事时应想开一

男性要了解女性的这个谜并不难，只要了解以下有关女性身心9个秘密，就会明白“女人心”。1.岁数越大越爱冒险男人随着年龄的增长会越来越看重感情，但女人却对冒险越来越有兴趣。老年女性对生活充满新的渴望，富有冒险精神。2.一

的兴趣等。如何保健是关键。现代医学研究认为，造成冬季抑郁症的病因主要是冬季阳光照射少，人体生物钟不能适应日照时间缩短的变化而导致生理节律紊乱和内分泌失调，出现情绪与精神状态的紊乱。人脑里有种腺体叫松果体，对阳光十分敏感。它通过神经纤维与眼睛

而有利于经络的疏通。其次，太极拳全身性轻慢松柔的适当运动，会使周身暖意融融，可加大经络传导速度和强度，有助于经络畅通透达，使气血充盈灌注全身，滋养各脏腑组织器官，营阴阳，维持和保护机体功能，提高抗御病邪和自我修复能力。再者，太极拳运动中，腰

0-30分钟，运动量为最大氧气消耗量的35-55%，是属于中度运动量。而且血中乳酸含量为3.8mM（厘摩尔），约略是血中乳酸堆积的开始，因此太极拳也属于“有氧运动”。台大复健系有一系列的研究，发现长期练太极者，心肺功

所偏嗜。现代营养要求人们博取食物，营养互补。如果生活中长期对食物原料有所偏嗜，就会使人体的营养失去平衡导致辞疾病的发生。　　配食饮食调配，理应与中药的调配一样，要按规矩、无偏食，方可有益身心。配膳中，应当注意主粮与杂粮的搭配、荤食与素食的搭

年病中心李跃华教授认为，笑可以作为老人晨练的一部分内容。一些老人在晨练爬山时喊山，在某种程度上能够舒缓、发泄情绪。 但笑也应当讲究方式方法，晨练时应多想些开心的事，嘴角上翘微笑、发出笑声即可，每次笑3—5分钟。 另有研究表明

这一结果让泰国卡瑟特萨特大学和美国农业部的科学家们感到意外。科研人员原想研究如何延长草莓的保存时间，却意外发现用酒精处理草莓，可增加草莓里抗氧化剂的含量，并增加其对自由基的“消灭”能力。 有色的水果或蔬菜里富含的抗

机率比西方男人低。而且黄豆对改善男性的骨质流失一样有效。 3.胡萝卜 含有丰富的钾，有降血压的作用，食物纤维能发挥整肠功效。b-胡萝卜素会在体内变化成维生素a，提升身体的抵抗力，抑制导致细胞恶化的活性氧等。此外，因含有丰富的钾，具有降血压的