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蛋白、低碳水化合物,高钾低钠且富含纤维素和不饱和脂肪酸的食品;经常食用可降低胆固醇,抑制血脂升高,有利于防治心脑血管疾病;还有利于食物中各种营养素的平衡吸收和利用;有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物,能有效地增强机体活力,防治肝脏病
困倦乏力。长夏时喝扁豆粥,有祛湿、健脾、助消化、增食欲的作用。 扁豆味甘、性平,有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。它属于药食同源的蔬菜。而且,其含碳水化合物不多,糖尿病患者也可放心食用。 扁豆富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素和维生素C等
件,故抗癌意义更大。 干扰素诱生剂 中国预防医学科学院病毒研究所的专家们用六年的时间,终于揭开了蔬菜抗癌的奥妙-含干扰素诱生剂。从葫芦科的丝瓜、生瓜;萝卜属的红萝卜、白萝卜、青萝卜到伞行科的胡萝卜,均含有干扰素诱生剂,能预防口腔癌、食道癌、
dquo;天地气交,万物华实”的季节,炎热的夏季,以暑湿之气为主,暑为阳邪,其性升散,易耗气伤津,损伤人体的阳气,因此养阳为夏季养生的关键;夏季与五脏的心相应,气候炎热,汗液外泄,易耗伤心气,所以夏季要重视养心;长夏多湿多雨,与
的功效,四神之名当之无愧。 相传乾隆皇帝下江南时,随伺在旁的四位爱臣、由于日夜操劳,加上舟车奔波、水土不服,因此相继病倒。面对此种情况连御医也是束手无策。于是乾隆皇帝命当地知府张榜求医,不久,有一僧人前来揭榜,在把过脉之后开出“
起登高、秋游、赏菊、钓鱼等以降冶性情。二、起居养生在起居方面,时至霜降,天气逐渐转凉,老人易出现关节病变,易发腰腿痛等疾病,要注意保暖,尤其是关节部位的保暖,适时添加衣被,尤其是老人与小孩,一是年老、正气渐衰,一是年少、正气未充。同时,秋季
糖体在水煮过程中流失达八成,其他烹调方式则无此现象。研究人员指出,如果要摄取一天所吃青菜的最大健康效益,就不要用水煮,应考虑采用炒、蒸或微波等其他烹调方式。炒、蒸或微波对硫配糖体的影响微乎其微,冷藏也影响不大。
做“一休菇”。 以现代营养学和医学观点看,它是一种高蛋白、低碳水化合物,高钾低钠且富含纤维素和不饱和脂肪酸的食品;经常食用可降低胆固醇,抑制血脂升高,有利于防治心脑血管疾病;还有利于食物中各种营养素的平衡吸收和利用
作用不尽相同。彩虹原则所倡导的就是在保证足量蔬果的同时,还需要尽量搭配5种颜色,确保一日当中每一种颜色都能食用到。推行者认为,人要健康,就要吃五色、五味、五香食物。五色分开养分不重叠,达到均衡营养之目的,更因五行合一,在人体内引起生物化学作
誉为“书坛常青藤”。四月初的一天,记者坐在评书大师单田芳家中的沙发上,很难相信眼前这位身穿红毛衣、蓝运动裤,面容和蔼的老人,就是那位屏幕上神采奕奕、气宇轩昂的说书者。生活中的单老师,多了几分亲切和气定神闲,然而他说话
