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，带肉的果汁肯定会有沉淀，因为水果中的纤维素能被原封不动地保留下来，对人体非常有利;另一方面，有沉淀的果汁含抗氧化剂量大，可以降低动脉硬化的风险，减少心血管疾病的发生。而那些为了让果汁没有沉淀，加入稳定剂的做法，实在是画蛇添足。还有的瓶装果

小儿肥胖门诊部的主任萨利特·杜普尔博士说：“父母认为，选择天然的果汁饮料，有益于儿童们的健康，因此对自己孩子饮用果汁的数量不加限制。”事实上，果汁饮料本身含有大量的热量，而同时，果 汁中糖的含量也很高，从而使他们发胖的概率上升。“我们的研究

把灯全部打开，把整个室内照得亮亮的，殊不知灯光也会给人带来伤害。人在灯光下，时间一长就会造成视神经疲劳，且灯光缺乏阳光下的紫外线，使缺钙所致的老年性骨折、婴幼儿佝偻病不断增多。有专家认为，荧光灯发出的强烈光波，会导致生物体内大量的细胞遗传变

标手。婴儿式上举手臂做法：双膝跪坐，身体向前将腹部贴靠在大腿上，额头触地。臀部尽量坐在脚跟上。两手背后十指交扣，上提手臂，保持十个呼吸。交换手指握法，重复一次。作用：帮助放松心脏，增加头部供血，有利于肩胛和后背的舒展。第二组●腰背部及腹腔能

群。据了解，这项研究共对超过15000名以办公室职员为主的“久坐职业者”进行了问卷调查，结果发现有超过10%的人平时从不锻炼或参加体育运动，而每日活动量充足的被调查者还不到三成。与此同时，有超过一半的问卷调查被访者在

跑掉，更重要的是一些营养成分，特别是维生素C会被破坏。果汁不是人人适合应该说，喝鲜榨果汁老少皆宜，从婴儿到耄耋老人都适合饮用。果汁被认为是给婴儿补充维生素C必须添加的辅助食品。然而，也有人不适合喝果汁，如患有溃疡病、急慢性胃肠炎的人。有些健

果汁取代，把它和牛奶和白开水并列为健康饮品，这是错误的。因此，专家认为现在有必要破除这种迷信。明尼苏达大学现代营养学研究员比灵顿说：“（果汁）和糖水差不多。我们根本不需要果汁。”一杯果汁把多份水果的糖分综合起来。如果

以免胃不舒服。不管是鲜果汁、纯果汁还是果汁饮料，中餐和晚餐时都尽量少喝。果汁的酸度会直接影响胃肠道的酸度，大量的果汁会冲淡胃消化液的浓度，果汁中的果酸还会与膳食中的某些营养成分结合影响这些营养成分的消化吸收，使人们在吃饭时感到胃部胀满，吃不

康果汁中，紫葡萄汁占据了榜首位置，苹果汁和蔓越橘汁紧随其后。最为普遍和为人们所喜爱的橙汁反而排名不高。据介绍，橙汁包含的多酚——一种强抗氧化成分，比其他被测试的果汁都要少。英国格拉斯哥大学植物生物化学和人体营养学教授

一定不能和各种氧化酶相遇，否则就会互相作用。可是，在榨汁时，高速旋转的刀片会把细胞全部破坏，其中的所有东西都混在了一起。如此，维生素C遇到了多种氧化酶，自然就会损失惨重。我学生做的一个实验表明，黄瓜在打汁后，维生素C的破坏率高达80%，番茄

装或玻璃瓶、塑料瓶装，常温保存时间半年以上。这种果汁大多是用水果产地生产的浓缩果汁加水复原到原果汁的浓度，经过瞬间高温灭菌处理。营养成分尤其是维生素受到了损失，水果的风味也略有改变。这种果汁的浓度与鲜榨果汁应该是相同的，至少是近似的。 二

一杯冰冻西瓜汁或其他冰品，的确很过瘾。但胃肠功能欠佳的人偶尔来上一杯，可能并不会对胃肠造成太大负担。500毫升一杯的西瓜汁，连续喝上好几杯的话，就等于一只西瓜下了肚，原本薄弱的肠胃就吃不消了。另外，如果在太阳底下走了很多路、大汗淋漓时，也不

竟应该如何挑选呢？而且果汁应该怎样喝才健康呢？ 喝果汁也需要注意“适度”，专业人士推荐“每天两杯果汁”是一个既科学又健康的“量度表”，每天喝两杯果汁（500ml）是一种

缺乏；即使是纯正的果汁，也不能代替水果。许多人常以为果汁来自水果，为贪图方便常用果汁代替水果，这也是错误的。这是因为，果汁不含纤维素和果胶，并无促进消化和润肠通便之作用。另外，果汁如与牛奶、药物同时服用还会对身体有害。另外，正常人一天所需要

最高。如电脑操作者的频繁敲击动作、厨师翻菜颠勺动作等容易导致;同时，木工、挤乳工、书法家、画家、音乐指挥家，以及提琴手、钢琴师、胡琴演奏家、雕刻家等均易发生腕管综合征，或者其他的手部劳损，如“鼠标手”等。除职业伤害外，肥胖、水肿、糖尿病、甲