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为心理健康的突出标志是乐观。我们回顾毛主席的伟大一生，会发现毛主席在遵义会议以前，长期受到错误思想排挤，可他始终保持革命的乐观主义精神和朝气，况且，一直保持到他的迟暮之年。毛主席的同事以及身边的工作人员，长期被其幽默和风趣的性格感染着。正是

时，总结出了“基本吃素，饭后百步，遇事不怒，劳逸适度”的健康16字诀。 “基本吃素”指的是“多吃素，少吃荤”，而不是全然吃素，荤素比率约2比8，可分开吃，也可合在一起吃

作后，他都要美美地吃上一顿。以往人们认为红烧肉含有大量的脂肪，可能引起高血压等多种疾病，现在研究证实，红烧肉经过4个小时的文火烧制，其脂肪中的饱和脂肪酸、胆固醇含量下降50%，而脂肪中具有防治心脏病，抗衰老的花生四烯酸、a脂蛋白却没有变化。

quo;古怪”了。他和一般人的习惯完全不同，他饮食餐次不定，不但一日不是三餐，常是一天两餐或两天三餐，每餐间隔甚长，吃饭时间日夜不定，也可以说２４小时里哪个时辰都睡过觉，哪个时辰都吃过饭。饮食内容也不一定，正常时一餐有四菜一汤，

老的花生四烯酸、α脂蛋白却没有变化。日本医学家研究证明，冲绳县居民平均寿命较高的原因之一就是当地人喜欢吃用文火长时间炖制的肥肉。 毛泽东喜欢吃茶叶。茶叶中含有有益人体健康的成分将近400种，如茶碱、黄酮类、鞣质、挥发油、维生素

例，是因为《华商报》是西北很有影响的报纸……” 保健工作首先是预防 徐涛教授说，他给毛主席做了多年的保健医生，感到最头疼的就是老人家的时间总是不够用。主席吃饭很快，每天也只睡四五个小时，就连吃饭、理发