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住一些基本小技巧，你也可以做出好喝的果汁！炎炎夏日，大口冰爽的蔬果汁喝下去，沁凉到底又不必担心身材走样。　　一：做果汁的基本常识（以下知识在以后的果汁篇章中会经常用到）：１，基本计量知识：1大勺=15毫升，1小勺=5毫升，1/2小勺=2.5

瓜、甜梨各100克。 调料：冰糖150克，蜂蜜50克。 制作方法：苦瓜用热水稍烫，榨汁，加冰糖待用。将西瓜、水蜜桃、甜瓜、哈密瓜、甜梨分别切成小块状，放入盛满苦瓜汁的容器里。将做好的菜放入冰箱冰镇15分钟即可食用。 菜品特点：清凉爽心，防暑