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肌张力下降，尤其是烈性酒可使食管蠕动收缩的频率下降。 第三，减少脂肪摄入，脂肪可延缓胃排空，刺激胆囊收缩与分泌，降低食管括约肌压力，烹调以煮、炖、烩为主，不用油煎炸。 第四，增加蛋白质摄入，刺激胃泌素分泌，使食管括约肌压力增加。因此食物中可