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多，并含有较多的胡萝卜素。 同时，空心菜还属于碱性食物，食用后可降低肠道的酸度，可预防老年人常见的肠道内菌群失调，对防止癌症也有一定作用。在日常饮食中，老年人只要身体舒服，可以适量多食。 老年人可以经常做道清炒空心菜、芝麻酱拌空心菜、姜

又补肾，粥加核桃仁。 若要降血压，煮粥加荷叶。 滋阴润肺好，煮粥加银耳。 春季防流脑，荠菜煮粥好。 健脾助消化，煮粥添山楂。 梦多又健忘，粥里加蛋黄。 利尿消肿治脚气，赤豆粥里胜补剂。 消热生津又和胃，甘蔗做粥来补胃。 伤风

凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用。 因此，经常吃些空心菜，可以凉血、防治痢疾。将空心菜挤汁内服或外敷，可治疗疖、痈等皮肤化脓性感染。需要注意的是，空心菜性凉，故体质虚弱、脾胃虚寒者不宜多食。 一。水烫空心菜（1.用锅将水烧开，将

我觉得做人就要学木耳，你觉得呢？　　白菜帮拌木耳材料：木耳，白菜帮，蒜蓉，陈醋，盐，糖，辣椒油，鸡精1，木耳泡发好焯水;白菜帮切丝用少量的盐刹一下水，这样口感更脆2，取一个容器，将处理好木耳和白菜帮放到一个容器里，然后调入蒜蓉和其它调料拌匀

说，王菲就特别喜欢吃鱼。 原料： 鱼头、剁椒。 做法： 步骤1：先将鱼头洗干净，剖开鱼头，放上料酒，姜片腌制一会。剁椒一瓶3.5块，用的时候只要一半就可以了。 步骤2：在鱼头上放一层剁辣椒，因剁辣椒较咸，所以切忌放多盐，锅中水开了后，看到蒸

冬天在四季中是属收敛的，这个时候人体的阳气内藏，不像夏天阳气外现，身体消耗大。此时进补，身体容易吸收。 同时，肝主血，肝在春天生发，冬天补充了足够的能量，这个时候就能派上用场，会加强肝的运化，增强造血功能。 而对于身体虚弱来说，也不能说要等

凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用。因此，经常吃些空心菜，可以凉血、防治痢疾。将空心菜挤汁内服或外敷，可治疗疖、痈等皮肤化脓性感染。需要注意的是，空心菜性凉，故体质虚弱、脾胃虚寒者不宜多食。　　一、水烫空心菜1、用锅将水烧开，将摘

分，蛋白质含量比同等重量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素，是一种很棒的营养蔬菜。

盐、冰糖、酱油、料酒、姜片适量。 做法： 1.将焯过的羊肉放入砂锅中，倒入酱油、料酒，最后加入足量的温水。 2.放入红枣和包入白胡椒粒、桂皮、小茴香、姜片的香料包。中火烧开后，转小火慢炖，八成熟时，用适量的盐和冰糖调味。 3.放白萝卜块，用

再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。   第一类：芥菜类蔬菜   芥菜类蔬菜如大头菜等，它们含有一种叫硫代葡萄糖苷的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进消化吸收的作用。   第二类：马齿苋等

味辛、性热，还有很多的食疗作用。1、开胃消食。辣椒能促进消化液分泌，增进食欲，这时适当吃点辣椒，能让人食欲大振。2、暖胃驱寒。《食物本草》中说辣椒“消宿食，解结气，开胃门、辟邪恶、杀腥气诸毒”。因为遇寒而出现腹寒、呕

西还真不好吃，我想少这么吃也许问题不大吧。如果您很重视健康，还是听从专家们的忠告，别总是傻吃、贪吃。 1.土豆烧牛肉： 危害：胃肠功能紊乱 理由：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化

而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。 2. 小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物――草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。 3. 豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二

较高的营养保健价值，被誉为“海上蔬菜”、“长寿菜”、“含碘冠军”。医学研究发现，海带中的钙具有防止血液酸化作用，而血液酸化正是导致癌变的因素之一。海带中的有机碘有类激素